乐山市位于四川省中部，四川盆地的西南部，地理坐标介于东经102°50′—104°30′，北纬28°25′—30°20′。南北长214.4公里，东西宽164.0公里。 北与眉山接壤，东与自贡、宜宾毗邻，南与凉山相接，西与雅安连界。 全市土地总面积12720.03平方公里，占全省总面积的2.64%。

如果一说起美食之都，而且很多人都会想起成都，毕竟成都的美食太深入人心，对于许多喜欢去成都旅游的人来说，许多人旅行最大的目的就是为了美食。不过有一个现象却非常奇怪，那就是外地人排队去成都吃，成都人却排队去乐山吃。那乐山究竟有啥不一样。除了好吃的美食，还有好看美景......

许多人都知道成都有美食，却不知道好吃的其实都在乐山，所以也就有着“食在成都，味在乐山”一说。乐山古称嘉州，有着“海棠香国”的美誉，除了那座令人叹为观止的乐山大佛之外，这里还是许多美食资深爱好者的天堂，如果你只知道成都有美食，就真的太落伍了。

首先第1个就是牛肉

我们都知道潮汕的牛肉很有名，但是潮汕的牛肉基本都是从云贵川等地运过去的。而乐山的翘脚牛肉非常有名，什么叫翘脚牛肉呢？那就是乐山非常有名的一碗牛杂汤，因为之前搭设的场地非常简易，以至于每一个来吃饭的人都要翘起二郎腿端着碗吃，所以翘脚牛肉便因此得名。

第2个就是串串了

说起四川的标志性美食，四川的串串火锅可以说火遍了全国。而就算去了乐山，串串也是必不可少的美食，各种油炸串串真的是让人看得眼花缭乱。在《舌尖上的中国》推荐过的八婆麻辣烫里，这里每天都要卖出300斤的串串，也是乐山的一大名店之一。

随后就要说说乐山的一些当地小吃了，其实不管去了哪里，当地的小吃街都是吃货们必逛的地方。而乐山也有着非常多的小吃，比方说西坝豆腐、狼牙土豆、叶儿粑、三鲜冰粉等小吃，绝对会让你毕生难忘的。

如果你喜欢四川的美食，那么去完成都之后，也可以来乐山这边感受一下。我们继续深入了解一下乐山。

乐山，四川省辖地级市，古称嘉州，有“海棠香国”的美誉。位于四川省中部，四川盆地的西南部，地势西南高，东北低，属中亚热带气候带。乐山是四川省重要工业城市、成都经济区南部区域中心城市、重要枢纽城市、成渝城市群重要交通节点和港口城市。成昆铁路、成贵高铁贯穿全境。 乐山三江汇合。大渡河，青衣江在乐山大佛脚下汇入岷江。

乐山是国家历史文化名城，国家首批对外开放城市、全国绿化模范城市、中国优秀旅游城市、国家园林城市、全国卫生城市。乐山有世界级遗产三处—世界自然与文化遗产峨眉山和乐山大佛、世界灌溉工程遗产东风堰，国家4A级景区以上景区15处，国家A级景区35处。

乐山市地处四川盆地向西南山地过渡地带，总体趋势西南高，东北低，高差悬殊大。最高处为峨边彝族自治县马鞍山主峰，海拔4288米，最低处是犍为县新民镇马厂坝岷江出口，海拔307米，相对高差3981米，平均海拔500米，乐山城区海拔360米。地貌有山地、丘陵、平坝三种类型，以山地为主。山地面积8530平方千米，占全市幅员面积的66.5%，主要分布于市境峨眉山、峨边、金口河、马边、沐川一线的西南部，是凉山高原与四川盆地过渡地带。丘陵面积2694平方千米，占乐山市幅员面积的21%，主要分布于峨眉山、沐川一线的东北部，是受缓慢上升长期剥蚀而形成的红色丘陵区。河谷平原面积1603平方千米，占全市幅员面积的12.5%，主要沿岷江、大渡河、青衣江两岸分布。

马鞍山主峰

乐山市境江河众多，拥有岷江、大渡河、和众多中小河流，属丰水地区，年平均产水量113.7亿立方米，加上过境水741.4亿立方米，水资源总量855亿立方米，人均占有水资源量3366立方米。水能资源理论蕴藏量约800万千瓦，经济可开发量约750万千瓦。全市发电装机容量达695.7万千瓦，其中水电装机容量527.2万千瓦。

岷江

大渡河

大渡河,青衣江在乐山大佛脚下汇入岷江

地标特产

保护产品

峨眉山茶

峨眉糕

苏稽米花糖

夹江书画纸

峨眉山矿泉水

峨边竹笋

五通桥豆腐乳

夹江叠鞘石斛

峨眉山雪魔芋

金口河川牛膝

犍为茉莉花茶

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峨眉山竹叶青茶

金口河乌天麻

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农产品地理标志产品

马边绿茶

犍为麻柳姜

峨眉山藤椒

沐川猕猴桃

峨边马铃薯

黑竹沟藤椒

西坝生姜

嘉州荔枝

美食

豆腐脑

乐山豆腐脑是四川乐山特色风味小吃之一，豆花上有深红的辣椒配着翠绿香菜或芹菜，色香味俱全。

钵钵鸡

钵钵鸡，是源于四川乐山的汉族特色小吃，属于川菜系。此菜一听其名，就觉得很新奇，“钵钵”其实就是瓦罐，钵外面是画着红黄相间的瓷质龙纹，钵内盛放配以麻辣为主的佐料，菜品在特珠殊加工后用签串制，晾冷浸于各种口味的佐料中，食用时自取自食，除味道悠长外更添情趣盎然。

西坝豆腐

西坝豆腐是四川乐山的汉族传统名菜。西坝豆腐历史悠久，于东汉时期传入，精于唐宋时期，有文字可查，则兴盛于明朝万历（公元1573～1620）年间，距今已有400多年的历史。

甜皮鸭

乐山人称甜皮鸭为卤鸭子，沿用的是清朝御膳工艺。由民间发掘、改进，其卤水别具特色，具有色泽棕红、皮酥略甜、肉质细嫩、香气宜人的特点。

跷脚儿

作为乐山传统的地方美食，“跷脚儿”兴起于乐山市市中区杨湾乡周村（现长春村），有六百多年历史，因当时人们吃“路边摊”时，没有凳子可坐，只能将脚跷放在饭桌横杠上吃饭而得名。后来，“跷脚儿”衍生出牛杂牛肉一锅煮的另一种形式，这就是“牛肉汤锅”，其与“跷脚儿”的区别是食客自己在汤锅里煮烫牛杂牛肉等。

叶儿粑

“叶儿粑”是乐山的传统名小吃之一，因本地特有的粑叶包制而得名，在乐山有较长的发展历史 。

截至2018年，乐山全市拥有世界级遗产3处，全国重点文物保护单位10处，国家级非物质文化遗产4个，国家级风景名胜区3处，自然保护区、湿地公园各2处，国家级森林公园3处，国家级地质公园、矿山公园各1处，国家级水利风景区4处，累计创建A级景区35处 ，其中5A级景区2处、4A级景区13处 。

乐山有3处世界遗产：乐山大佛、峨眉山和东风堰。世界级和国家级旅游资源密度达每万平方公里25个，是四川省平均值的3.6倍。20世纪80年代发现的乐山睡佛与乐山大佛构成了“心即是佛”的千古奇观。

乐山还有大量未被开发的自然原生态景区，如木城桫椤沟，境内桫椤茂盛，堪称自然界的活化石王国。乐山有中国重点文物保护单位10个：乐山大佛、麻浩崖墓、峨眉山古建筑群、大庙飞来殿、杨公阙、犍为文庙、千佛岩石窟、郭沫若故居、乌尤离堆、三江宋塔；有省级文化保护单位41处，市级文物保护单位79处，馆藏文物2万多件，其中三级以上文物2600余件。

主要景点

景区

备注

所在县市及地址

世界级遗产

峨眉山

世界自然与文化遗产

峨眉山市黄湾乡

乐山大佛

世界自然与文化遗产

市中区凌云路2435号

东风堰

世界灌溉工程遗产

夹江县

国家5A级旅游景区

乐山大佛

世界第一大佛；乐山睡佛、凌云寺、麻浩崖墓、离堆、乌尤寺、凌云山题刻

市中区凌云路2435号

峨眉山

四大佛教名山；报国寺、伏虎寺、万年寺、清音阁、九老洞、一线天、洗象池、金顶、峨眉十景

峨眉山市黄湾乡

国家4A级旅游景区

嘉阳桫椤湖景区

嘉阳国家矿山公园、桫椤湖国家湿地公园、嘉阳小火车——工业活化石

犍为县芭沟镇

黑竹沟

国家级森林公园、国家级自然保护区、北纬三十度的“中国百慕大三角”

峨边县黑竹沟镇

郭沫若故居

一代文豪郭沫若故居

沙湾区文豪路353号

东方佛都

石刻主题公园、中国第五大石窟

市中区凌云路362号

乌木博物馆

世界规模最大的乌木博物馆

市中区苏稽镇乐峨西路768号

大佛禅院

亚洲最大的十方丛林

峨眉山市光明大道2号

沐川桃源山居

乡村旅游、农耕文化、民俗体验

沐川县沐溪镇三溪村

罗城古镇

世界唯一“船”城、四川历史文化名镇、《舌尖上的中国》拍摄地

犍为县罗城镇

夹江天福观光茶园

成乐高速上的花园式服务区

夹江县青州乡

仙芝竹尖熊猫生态园

恐龙馆、熊猫馆、水上乐园

峨眉山市胜利镇名山路东段105号

乐山市旅博天地旅游景区

集文化、旅游、会展及城市商业形态为一体的复合型综合体

峨眉山市旅博大道

农夫山泉峨眉山工业旅游示范基地

农夫山泉生产车间，西南地区集自然风光、工业旅游为一体的花园式示范型生产基地，感受“中国美工厂”

峨眉山市高桥镇万佛岭路北段1号

金口大峡谷

世界著名大峡谷、中国最美十大峡谷、国家地质公园

金口河区

国家3A级旅游景区

金鹰山庄

荷花主题生态园林度假区

市中区乐夹路89号

犍为文庙

规模全国第四、西南第一；魁星阁、节孝总坊

犍为县玉津镇南街297号

竹叶青生态茗园

茶文化主题公园

峨眉山市佛光东路596号

沐川竹海

丹霞地貌、竹海、天然氧吧

沐川县永福镇

乐山天工开物文化旅游景区

佛教文化、水晶文化主题博物馆

市中区通棉路2122号

雷畅故居

九子十翰林传说

井研县研城镇建设路47号

醉氧天街

特色旅游街区

沐川县沐溪镇醉氧天街

国家2A级旅游景区

蜀南茉莉香都

万亩茉莉基地、节孝坊、马边河漂流

犍为县清溪镇沉犀村

夹江千佛崖

全国重点文物；造纸博物馆、金象寺

夹江县古泾口

木鱼人家旅游景区

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五通桥区杨柳镇翻身村

叠翠坪休闲度假中心

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沙湾区嘉龙镇新园村

烟峰彝家新寨

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马边县烟峰镇烟峰社区

玛瑙苗寨

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马边县民主乡玛瑙村

哈曲解放彝寨

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峨边县解放村

黑竹沟底底古彝寨

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峨边县底底古村

五渡先锋新寨

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峨边县先锋村

凤鸣会步景区

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马边县荍坝乡会步村

水墨顺河旅游景区

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金口河区顺河村

五彩天池旅游景区

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金口河区曙光村

其他著名景点

东风堰

中国首批、四川省首处世界灌溉工程遗产

夹江县

马边大风顶

国家级自然保护区、大熊猫栖息地

马边县

大瓦山国家湿地公园

国家湿地公园、东方诺亚方舟、桌山

金口河区

沙湾美女峰

国家森林公园

沙湾区

沐川国家森林公园

国家森林公园；五马坪狩猎场、凉风坳、竹海丹霞

沐川县

大小杜鹃池

国家水利风景区

峨边县

清溪古镇

中国历史文化名镇、茉莉之乡

犍为县

罗目古镇

四川历史文化名镇、二峨山

峨眉山市

箭板古镇

“四川最美街道”、“四川最宜居街道”之一，冰臼、古树

沐川县

西坝古镇

西坝三绝、桫椤峡谷、美食小镇

五通桥区

牛华古镇

《舌尖上的中国第三季》牛华麻辣烫拍摄地、美食小镇

五通桥区

大庙飞来殿

全国重点文物保护单位、道教圣地

峨眉山市

嘉州长卷、嘉定坊

嘉州版“清明上河图”、乐山“宽窄巷子”

市中区

嘉州绿心公园

中国地级市中最大的城区绿心，乐山城市会客厅

市中区

五通桥古镇

水乡古镇、美食之都、“小西湖”

五通桥区

木城桫椤沟

未被开发的自然原生态景区

夹江县

远成·乐山文旅城

文旅城（目前建成了远成水世界、游乐园）

五通桥区

夜游三江

游船、游山、游城

市中区

老霄顶、乐山文庙

乐山中心城区制高点

市中区

战时故宫博物馆

抗战时期故宫文物南迁乐山遗址

高新区

华夏蜜蜂博物馆

中国唯一一家以弘扬蜜蜂文化为主题国家“AAA”级工业旅游园区

高新区

紫霞宫

道教西派祖庭

市中区

犍为世界茉莉博览园

园区以茉莉田园为基础，以茶旅融合为特色，规划总面积12000亩，其中核心区1300亩

犍为县清溪镇

沙湾沫若戏剧小镇

旨在以沫若剧院、戏剧脸谱寻宝、戏剧主题街区、铜河家风家训楼等元素为依托，让沫若戏剧文化成为可观、可触、可品的优势旅游产品，对沙湾“沫若”文化形象的塑造与提升具有重大意义

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峨眉山市恒大国际旅游度假区（部分在建）

含已建成黄湾武术小镇、佛光花海（佛光花海音乐节举办地）、峨眉印，正在建设：植物园、动物乐园（熊猫馆+朱鹮馆）、禅修谷、温泉小镇、康养基地、户外扩展基地（skyline滑板车、观光缆车）、wie-gang森林滑道等

峨眉山市

一湖五湿地（在建）

“一湖”，即岷江航电老木孔梯级建成后形成的约25平方公里库区湖面，重点打造1800亩的凤洲禅意岛，形成一个集观光礼佛、水上户外运动、水上娱乐、歌舞演艺、会展于一体的滨水休闲度假区。“五湿地”，即规划建设绿心湿地公园、岷江湿地公园、大渡河湿地公园、峨眉河湿地公园、竹公溪湿地公园5个城市湿地公园。

市中区、沙湾区、五通桥区、峨眉山市

大渡河骑游绿廊（在建）

起于市中区嘉州绿心公园，经乐沙生态大道到沙湾区沙湾镇、葫芦镇、牛石镇、龚嘴镇等乡镇，再经峨边彝族自治县黑竹沟镇，到金口河区永和镇，全长200余公里，将串联起沙湾区的乐水小镇、美女峰小镇、葫芦镇汽车自驾游营地、牛石镇红房子艺术小镇、龙岩国际攀岩基地、范店一线天等景点；峨边彝族自治县龚嘴水电站、先锋村等8个景观节点；金口河区沿线绿化美化和大渡河金口大峡谷旅游景区扩容提质等。

市中区、沙湾区、峨边彝族自治县和金口河区

乐山大佛景区，位于岷江，大渡河以及青衣江三江交汇处，我国最大的一尊摩崖石刻造像，乐山大佛便位居于此，大佛体态匀称，神势肃穆，更是有着“山是一尊佛。佛是一座山”之美誉，到了乐山是绝对不可错过的。

峨眉山，位于四川省西南部，作为我国的四大佛教名山之一，素有着“峨眉天下秀”之称，其实早在春秋战国时期，峨眉山便已经闻名于世了，而且在历史的长河中，更是有无数文人雅士在此留下了足迹，正所谓蜀国多仙山，峨眉邈难匹我们从这首佳句中，便不难感受到峨眉山的魅力。值得一提的是，峨眉山还是多种稀有动物的栖居地，动物种类甚至达到了两千余种，山路沿途便能够见识到较多的猴群，这也已然成为了该山的一大特色。

黑竹沟国家森林公园，这是国内最原始且最完整的生态群落之一，自身所具备的神秘莫测，也是让其被冠以了“中国百慕大”之称，公园可划分为黑竹沟探秘览胜区，金字塔旅游观光区以及杜娟池度假休闲区，每一处都是非常值得一去的。石门关景区是一条面积约为二十平方公里的原始峡谷地林带，这里曾发生过许多神秘事件，同样也是黑竹沟腹心地带迄今为止少有人敢涉足的神秘之地，种种的传说也是为黑竹沟增添了更多色彩。