目前云南铁皮石斛产业存在的问题
(一)品种杂乱
由于组培苗供不应求, 种植户就分别从广西、昆明、红河等地购苗, 导致种植的组培苗品种繁多, 有的一个棚里就有4-5个品种, 长势参差不齐, 质量差别也较大。
(二)没有形成统一的组培苗质量标准
对苗高、粗壮程度、叶片大小、色泽、根系及整齐度没有统一标准, 导致出瓶后成活率、长势不一致,品质难以保证,不利于加工和生产。
(三)种植户技术水平差别较大, 组培苗栽培的技术服务不到位
有的种植组培苗存活率达 90% ,而有的种植组培苗存活率仅有 30% ,新种植户全棚死苗的现象时有存在,产品质量参差不齐。
(四)铁皮石斛类原料缺乏科学、可控性强的质量标准及检验检测手段
目前,仅以外观性状鉴别铁皮石斛原料的做法, 既难以辨别制成品中是否含有铁皮石斛成分, 又难以测定铁皮石斛有效成分的含量, 损害了消费者利益。
(五)早收现象突出
铁皮石斛本应在成熟时采集,调研中,用苯酚 - 硫酸比色法,对人工种植铁皮石斛多糖含量进行测定, 同一品种 2年生的多糖含量最高, 为 33% , 1年生的多糖含量仅为 28%, 因此生长 2年左右采收最好, 但由于目前市场上其产品供不应求, 价格高, 部分种植户在铁皮石斛生长 1年时即采收, 由于铁皮石斛未充分成熟, 采收后更易失水, 有效成分含量相对较少。
(六)产业链未能形成, 没有自己的石斛深加工产品
铁皮石斛主要以出售鲜条和粗加工品 (枫斗 ) 为主, 未能开发出自己的石斛深加工产品, 技术含量低。
中国质量新闻网讯 近日,安徽六安市市场监督管理局发布2021年第45期食品抽检信息。本期抽检14批次酒类产品,2批次不合格、12批次合格。合格产品信息如下:
序号标称生产企业名称标称生产企业地址被抽样单位名称被抽样单位所在省份食品名称规格型号生产日期/批号分类备注1安徽省华皖酒业有限公司安徽省六安市经济技术开发区皋城东路安徽省华皖酒业有限公司安徽省六安市牛二锅头酒500ml/瓶,42%vol2021-04-14酒类2安徽省华皖酒业有限公司安徽省六安市经济技术开发区皋城东路安徽省华皖酒业有限公司安徽省六安市百年银星酒450ml/瓶,40.3%vol2020-12-23酒类3安徽省华皖酒业有限公司安徽省六安市经济技术开发区皋城东路安徽省华皖酒业有限公司安徽省六安市银星浓香型白酒450ml/瓶,40.3%vol2019-01-25酒类4安徽漫流河酒业有限公司安徽省六安市金安区三十铺镇安徽漫流河酒业有限公司安徽省六安市国臻堂1908石斛酒500ml/瓶 ,52%vol2021-03-17酒类5安徽国韵酒业有限公司安徽省六安市金安区东桥镇金桥村安徽国韵酒业有限公司安徽省六安市中国中药石斛酒500ml/瓶,42%vol2021-04-07酒类6安徽漫流河酒业有限公司安徽省六安市金安区三十铺镇安徽漫流河酒业有限公司安徽省六安市浓雅浅醉型白酒500ml/瓶 ,42%vol2021-03-08酒类7六安南山生物技术有限公司安徽省六安南山新区六安南山生物技术有限公司安徽省六安市石斛酒(配制酒)42%vol,550ml/瓶2020-07-16酒类8六安南山生物技术有限公司安徽省六安市南山新区六安南山生物技术有限公司安徽省六安市米斛酒(配制酒)52%vol,550ml/瓶2020-07-16酒类9金寨将军酒业有限公司金寨 · 桃岭安徽中合大别山供销电子商务有限公司安徽省六安市桑椹米酒500ml×2瓶/盒,≤15%vol2018-12-09酒类10金寨将军酒业有限公司金寨 · 桃岭安徽中合大别山供销电子商务有限公司安徽省六安市板栗酒2000ml/瓶,≤15%vol2020-09-25酒类11安徽小吊酒业有限公司安徽省金寨县天堂寨安徽中合大别山供销电子商务有限公司安徽省六安市小吊酒450ml/瓶,42%vol2019-04-04酒类12六安市玫瑰至尊有机食品有限公司安徽省六安集中示范园区三十铺镇凤凰农业园区六安市焜达超市有限责任公司安徽省六安市玫瑰至尊猴菇米酒490ml/瓶 ,11%vol2018-09-24酒类工作时间:8:00-18:00
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