随着中国居民生活水平和健康意识不断提高，如今消费者越来越看重产品的健康属性。作为白酒消费大国，国人的白酒消费取向也在发生显著的变化。近几年酱酒热的风潮席卷白酒圈，酱酒的健康属性和高端属性受到主流消费者的认可和追捧。定位于白酒伴侣的威门石斛水，也立足于健康这一核心消费需求应运而生。威门石斛水是由贵州龙头企业贵州威门药业股份有限公司推出的一款植物饮料，借助于产品中含有的石斛有效成分实现补水养胃，让消费者在饮酒时多了一个健康“伴侣”。

日前，作为食品酒类行业的顶级盛会，春季全国糖酒交易会在成都举办。在长达66年的糖酒会历史上，第一次出现以酱香型白酒为核心主题的2021酱酒之心主题展。作为白酒伴侣的威门石斛水也参与了本次酱酒之心展会，与一众酱酒品牌携手亮相。这款独特的饮品在展会现场吸引了众多消费者的兴趣，不少白酒爱好者在品尝试饮后表示味道清爽微甘，很适合搭配白酒饮用。

酱酒之心主题展的出现契合了消费升级、产业升级和品牌升级三大趋势，也体现了消费升级下的大健康趋势。健康消费逐渐升级的背景下，威门药业将大健康战略的落地提升为公司重要的发展战略，大力发展以中医药为核心的大健康产业，威门石斛水这一战略单品也应运而生。威门石斛水首次将铁皮石斛作为原料，开创了铁皮石斛饮品这个新品类。

威门石斛水水体颜色呈淡淡的黄色，为植物本色，饮料中起主要作用的成分是石斛粗多糖。威门石斛水配料仅有水、铁皮石斛叶和植物乳杆菌，不含其他任何添加成分。产品中的石斛有效成分石斛粗多糖、石斛粗多碱是采用了现代科技技术，运用独家生物发酵精提工艺而产生的，最大化保证了石斛有效成分的提取及对活性成分的保留，充分发挥铁皮石斛“益胃生津，滋阴清热”的功效。

威门石斛水选用的铁皮石斛是源自贵州高原十分珍稀的道地中药材。威门药业位于贵州省贵阳市乌当区的铁皮石斛种植基地海拔1100—1400米，年平均气温在15度以上，年平均降水量1180毫米，自然条件优越非常适宜铁皮石斛种植。且基地处于贵阳市环城林带之间，植被保存完好，森林覆盖率48%—92%，地热资源丰富，不仅有“林中泉城”的美誉，还获得了国家有机认证。同时威门石斛水的生产采用全产业链模式，从药材的育种、栽培、采收和产品的生产、销售和售后服务，每个环节都实行严格的质量管理，确保产品的安全和优质性。

后疫情时代，关注健康倡导文明健康的生活方式已成为共识，“大健康”食品市场这一朝阳产业具有巨大的发展前景，吸引着各路资本纷纷入局。威门大健康一头连着种植户，助力种植户实现小康生活；一头连着消费者，服务消费者的健康。目前，威门药业已成为一家集种植、科研、生产、销售中成药、直接口服的中药饮片、保健品、功能食品的企业集团。未来，威门药业将顺应“健康中国”时代步伐，扬“大健康”旌旗，打通上中下游产业链，助力全民健康升级。