石斛每年需求量在10000吨左右，因它的生长周期缓慢、条件苛刻和繁殖率低，又因野生铁皮石斛濒临灭绝，从而导致铁皮石斛价格不断飙升，鲜品价格从当初的600多元翻了一番多，干品每公斤在万元以上。

随着农业技术的不断突破，组培和人工栽培技术的运用，使铁皮石斛产业得到了快速的发展，预计在10年内石斛的产量仍难以满足市场的需求。

按照大棚集约化种植，每亩实际有效种植面积400平方米左右，每亩需要种苗4万丛左右，按2元/丛计算，种苗投资需8万左右，加上大棚等设施费用等，每亩投资在10万元左右。

石斛在植株茎上有一些铁皮色的薄膜，因而称之为铁皮石斛，我们称它为黑节草，属兰科石斛属，是一种珍贵的药用植物，具有益胃生津、滋阴清热的功效。随着野生资源的枯竭，现多为人工种植，那么人工如何种植？下面乡村似歌将与大家一起探讨。

1、铁皮石斛的繁殖生产。铁皮石斛自然坐果率极低,需人工授粉,铁皮石斛花开后10天左右进行同株异花授粉。铁皮石斛种子很小,无胚乳,自然条件不易萌发,繁殖主要是通过从授粉获得的成熟果荚中取得种子,利用织培养技术繁育瓶苗,再经大田炼苗获得铁皮石斛的栽培苗（合格的组培瓶苗应该为无污染、无烂根、黄叶;根系完整,茎粗壮,叶片在4片以上,展开,叶色嫩绿或翠绿）。

2、铁皮石斛生长的环境。①铁皮石斛属于半阴湿性的植物（野生的铁皮石斛附生在岩石或树皮上）。

②铁皮石斛属于气生根植物，它主要是通过吸收空气中的水分和养料来获得营养，这就决定了铁皮石斛适合在阴湿、通风和半阴半阳的环境中生长。

③铁皮石斛的人工种植就需要处理和平衡好这些因素之间的关系，否则种出的铁皮石斛就长势不好，甚至是不能存活。

3、移栽铁皮石斛的基质。铁皮石斛之所以不能种在土壤里，主要是因为铁皮石斛本身气生根和浅根性的特质，因此，人工种植铁皮石斛的基质要求是以疏松透气、排水良好、不易发霉、无病菌，无害虫潜藏者为宜。可以选择水苔、泥炭、石灰石、树皮、刨花、蕨根、板边、菌糠、木糠和碎砖等为移栽基质，并且通常是混合使用。

4、铁皮石斛组培苗炼苗。①移栽前先将瓶苗转至炼苗房进行20天左右的炼苗，达到根长3cm以上，叶片在5片以上，叶色正常的健壮无病苗。

②为什么要炼苗？首先铁皮石斛的组培苗从瓶子移栽到大棚的过程，根部会感染到细菌，必须进行消毒；其次组培苗刚出瓶时，根部的含水量较高，必须让组培苗根部进行一定程度的脱水，让其软化，才能达到炼苗的目的。

5、铁皮石斛的栽培时间。一般是在每年的春季进行。在湖南，铁皮石斛栽培的时间在5月份，这段时间气温在10~25℃，且空气湿度较大，出瓶后的试管苗移栽成活率较高，且生长时间也较长。

6、铁皮石斛栽培的场地。根据铁皮石斛的环境特性，床栽可以上下通气，不仅解决了沥水性和透气性，而且还在一定程度上起到了防虫害的作用。或通过搭建高架种植畦来移栽铁皮石斛组培苗。因在高架畦上种植铁皮石斛组培苗，可以随时喷雾浇水，随时排走多余水分，不会因为水分太多而造成烂根死苗，而且能保证根系通风透气，因而移栽成活率能大大提高，能达到95%以上。

7、水分管理是铁皮石斛栽培过程中的关键环节之一。刚移栽的石斛苗对水分最敏感，此时一般应控制基质的含水量在60%~70%为宜，具体操作时以手抓基质有湿感但不滴水为宜。移栽后7天内（幼苗尚未发新根）空气湿度保持在90%左右，7天后，植株开始发生新根，空气湿度应保持在70%~80%。

夏秋高温季节则尽量控制水分，以基质含水量在40%~50%为宜；进入11月以后的冬季，气温逐渐降低，温度在10℃以下时铁皮石斛基本停止生长，进入休眠状态，此时对水分的要求很低，应控制基质含水量在30%以内。

8、种植铁皮石斛的风险。①技术难度大，尽管石斛人工种植技术基本成熟，但是普通老百姓要想在短期内掌握熟练的种植技术还是有一定难度的。

②种植周期较长，种苗从组织培养到采收期需要30个月左右。

③品质难以保证，铁皮石斛品种、基质、种植模式、施肥和防治病虫害等以及种植地不同等都会影响石斛的品质。

④市场行情波动大，因浙江、广东等地有企业参与，一次性种植面积比较大，加上各地大棚种植等多种因素影响，铁皮石斛市场后期效益难以预测。

总之，虽然铁皮石斛人工种植已得到了很大的推广，也取得了飞速的发展，但对于一般种植户而言，种植技术仍然是个考验，是个挑战。你准备好了吗？点击关注分享幸福！