猴头菇,又名山野牛肝菌,是我国传统的珍贵食材之一。猴头菇不仅是一种美食,还有很多健康功效,备受人们的青睐。
那么,猴头菇可以炒着吃吗?答案是可以的。猴头菇是一种肉质坚硬的菌类,普通的烤、煮等方式不太适合。而炒菜则能够有效地减少猴头菇坚硬的质地,增加口感的软糯度。炒出来的猴头菇,色香味俱佳,是一道非常美味的菜肴。
如何炒猴头菇呢?需要将猴头菇切成适当大小的块状。然后,将锅内加热,放入适量油,烧热后放入切好的猴头菇,炒至表面呈现出金黄色。接着,加入适量蒜末、盐、鸡精等调料,快速翻炒均匀,即可起锅。
猴头菇的食用方法多种多样,除了可以炒着吃外,还可以用来清炖、烤制、涮火锅等。猴头菇不仅口感丰富,还有很多营养成分。猴头菇富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、钙、磷、铁等营养元素,具有滋补养颜、安神助眠、强身健体等功效,被誉为“菌中之王”。
虽然猴头菇口感鲜美,但是需要注意的是,猴头菇在炒制过程中不能过久加热,过度加热会破坏其营养成分,影响食用效果。此外,虽然猴头菇是一种优秀的食材,但是因为其野生生长,存在一定的毒素,所以在食用前需要进行必要的烹饪处理,以避免不必要的健康风险。
猴头菇是一种美味又健康的食材,可以炒着吃,也可以用来烤、炖、涮等多种方式,尽情品尝它的鲜美滋味。但是在食用过程中需要注意烹饪时间,避免过度加热破坏其营养成分,以及进行必要的烹饪处理,以确保食用安全。
中国质量新闻网讯 近日,安徽六安市市场监督管理局发布2021年第45期食品抽检信息。本期抽检14批次酒类产品,2批次不合格、12批次合格。合格产品信息如下:
序号标称生产企业名称标称生产企业地址被抽样单位名称被抽样单位所在省份食品名称规格型号生产日期/批号分类备注1安徽省华皖酒业有限公司安徽省六安市经济技术开发区皋城东路安徽省华皖酒业有限公司安徽省六安市牛二锅头酒500ml/瓶,42%vol2021-04-14酒类2安徽省华皖酒业有限公司安徽省六安市经济技术开发区皋城东路安徽省华皖酒业有限公司安徽省六安市百年银星酒450ml/瓶,40.3%vol2020-12-23酒类3安徽省华皖酒业有限公司安徽省六安市经济技术开发区皋城东路安徽省华皖酒业有限公司安徽省六安市银星浓香型白酒450ml/瓶,40.3%vol2019-01-25酒类4安徽漫流河酒业有限公司安徽省六安市金安区三十铺镇安徽漫流河酒业有限公司安徽省六安市国臻堂1908石斛酒500ml/瓶 ,52%vol2021-03-17酒类5安徽国韵酒业有限公司安徽省六安市金安区东桥镇金桥村安徽国韵酒业有限公司安徽省六安市中国中药石斛酒500ml/瓶,42%vol2021-04-07酒类6安徽漫流河酒业有限公司安徽省六安市金安区三十铺镇安徽漫流河酒业有限公司安徽省六安市浓雅浅醉型白酒500ml/瓶 ,42%vol2021-03-08酒类7六安南山生物技术有限公司安徽省六安南山新区六安南山生物技术有限公司安徽省六安市石斛酒(配制酒)42%vol,550ml/瓶2020-07-16酒类8六安南山生物技术有限公司安徽省六安市南山新区六安南山生物技术有限公司安徽省六安市米斛酒(配制酒)52%vol,550ml/瓶2020-07-16酒类9金寨将军酒业有限公司金寨 · 桃岭安徽中合大别山供销电子商务有限公司安徽省六安市桑椹米酒500ml×2瓶/盒,≤15%vol2018-12-09酒类10金寨将军酒业有限公司金寨 · 桃岭安徽中合大别山供销电子商务有限公司安徽省六安市板栗酒2000ml/瓶,≤15%vol2020-09-25酒类11安徽小吊酒业有限公司安徽省金寨县天堂寨安徽中合大别山供销电子商务有限公司安徽省六安市小吊酒450ml/瓶,42%vol2019-04-04酒类12六安市玫瑰至尊有机食品有限公司安徽省六安集中示范园区三十铺镇凤凰农业园区六安市焜达超市有限责任公司安徽省六安市玫瑰至尊猴菇米酒490ml/瓶 ,11%vol2018-09-24酒类工作时间:8:00-18:00
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