慵懒的午后

煮一壶霍山石斛花茶

那甜甜的蜜香是夏天里最有诗意的梦…

霍山石斛十分珍贵，花更是如此

石斛花一年仅开一次！

守了一整个春天

才可以迎来一次石斛花开~

千里大别山，主峰在霍山

如果你来了

定会被这里的美丽风景所陶醉

清晨

看那轻纱般的云海缓缓漫过森林

不禁感叹

或许这就是神仙居住的地方吧

也只有这般自然环境能够孕育出仙草石斛！

在云上俯瞰人间的喜悦

石斛花

就这样静静的开在大别山深处

它们对生长环境的温度、湿度和光照变化都极为敏感

树木稀疏的地方，斛农们都会支上遮阳网

黑色遮阳网，为小石斛过滤阳光

仙草仙草

连根都是长在空气中的！

你知道吗？石斛是通过气生根辅助从空气中吸收养分

如果你来霍山石斛基地细看

你会发现每一丛石斛下都有不少气生根冒出地面呢~

仙草之首，气生根

在霍山县太平畈石斛小镇

斛农们大多祖祖辈辈生活在这里

以仿野生种植石斛为生

家里也是种满小石斛盆栽

充满了石斛花的美与诗意

斛农们踏露水采摘的新鲜石斛花

仙草霍山石斛花有多好？

早在《道藏》中就有记载，霍山石斛与雪莲、人参、冬虫夏草等并称为「九大仙草」它最重要的作用是：排忧解郁，使人情绪安定，心情开朗。兼具安神、理气、益血的功效，孕妇小孩，都可以煮水喝。

长期饮用，对以下人群有一定的缓解作用：

❶ 神经敏感，易烦躁，易失眠；

❷ 劳累过度，精力透支，注意不集中；

❸ 眼睛红血丝，眼燥目糊，眼睛干痒；

❹ 高血糖高血脂糖尿病人群；

❺ 皮肤干燥，毛孔粗大，角质粗糙；

❻ 咽炎多痰，长期饮酒引起的食道损伤；

石斛花

吃花指南

石斛花的花瓣厚实Q弹，内含丰富的多糖。冲泡或煮水，你都可以品尝到那舒心的兰花香和蜜糖香，沸水浸泡（或煮沸后），稍加静置3-5分钟，即可饮用。

温馨提示：喝完水后，泡开的石斛花也是可以直接食用的，咀嚼时你会发现口感脆脆的，有一丝微微的甜味，很多吃过霍山石斛花的朋友都赞不绝口呢！

1、石斛花泡水

取石斛花十几朵，300ml热水，浸泡3分钟即可饮用，可重复冲泡3次。泡完的湿花可以用来煮茶，或者直接吃掉~

2、石斛花煮水

取石斛花些许，加入600ml冷水，煮沸后静置5分钟即可饮用，煮完的花瓣可以用来煮茶，或直接吃掉，香香甜甜的哦~

3、 石斛花豆腐汤

石斛花豆腐汤有降血脂、血压、润燥通便的作用，为夏日清润炖汤，特别适合中老年人食用。

豆腐100g、石斛干花1g、辅料浓缩高汤1支、盐少量。

▨先将豆腐切成豆腐块，放入沸水锅中焯水两分钟去除豆腥味；

▨石斛干花用水略泡五分钟；煮锅放入一碗水烧开，放入浓缩高汤；

▨放入焯好水的豆腐块，再放入石斛花改小火煮十分钟；

▨调入少许盐即可食用。

4、更多吃法

煲汤：可加入土鸡、排骨等煲汤食用；

凉拌：可加入喜好的水果，蔬菜，撒上沙拉酱，拌一盘精致下午茶；

榨汁：加入豆浆、果汁，搅碎食用；

信息来源：霍山微旅游