16日，记者从中共德昌县委宣传部获悉，德昌县今年将举办端午节系列活动，其中6月18日有150桌药膳宴在魁星阁（钟鼓楼）下摆开，德昌以这种方式展示其独特的药膳魅力和地方风情。

2018年端午节药膳宴菜品样品

当日有关部门对菜品进行了一一审定，除了药膳，还有腊肉、桑椹窝窝头等特色佳肴，以及端午节必吃的粽子、大蒜等。

虽然民间药膳吃法由来已久，但德昌县为了食用药膳安全，还是请县中医院副主任医师来把关。

黑根儿炖鸡在德昌家家户户都是习以为常，然而在几十公里外的西昌，许多人还不知其炖鸡十分美味，这次将重点推出。据医师介绍：“黑根儿药名叫威灵仙，全国各地均有产，品种也较多，主要作用是祛风除湿，通络止痛。”

2018年端午节药膳宴菜品样品

该宴以地方特色药膳为主，体现传统养生习俗。目前面向社会各界预订，准备活动正在紧锣密鼓地进行。订餐详情请关注相关信息。

黑根儿药膳，德昌城乡最常见的药膳，味特香

德昌县有2248平方公里，区内主要居住有汉、彝、傈僳族，人口22万人。德昌位于西昌市和攀枝花市之间的富饶的安宁河流域，是西昌市后花园，县城距西昌城仅55公里。其出产丰富，气候宜人，是瓜果之乡，是康养之地。县城海拔1380米，位于安宁河台地上。

德昌新石器时代便有人类居住，2007年曾发现许多新石器遗址。是战国至西汉时期邛人的聚居地，至今境内还有许多邛人墓葬——大石墓，王所大石墓群为国家一级保护单位。县城所在地是古南方丝绸之路上的重要驿站。当地有着深厚的历史底蕴。

2015年德昌端午节的拥挤现场

今天德昌县的汉族主要是明代军屯移民和清代康熙年间移民的后裔，几百年间全国各地不同的端午习俗传到了这里，并不断交融，形成了今天的端午习俗，至今德昌民间依然保留着吃粽子、挂菖蒲、悬陈艾、搽雄黄酒等习俗 。

2003年6月，德昌县南山傈僳族乡大田湾的的姑娘们上山挖药回家洗药上街卖药

擅长采草药的傈僳族群众是端午节靓丽的风景，注意她们面前黑黑的草草药便是黑根儿

而居住在德昌二半山上的傈僳族，每年到农历四月二十八，他们总会祭献药王，这就是傈僳族的药王节。五月初一到初五他们相约上山采药，并有独特傈僳族药膳。上世纪八十年代以后，傈僳人端午节期间要把草草药背到乡场和城里出售以换回钱粮维持生活。渐渐地，德昌的端午节与傈僳族的药王节交织在一起，习俗便与外地端午节不同。

姑娘在秀黑根儿

细看一下黑根儿。如果你到德昌不品尝一下黑根儿药膳，那就只能呵呵了

进入21世纪之后，德昌县城端午节形成了中草药市，特别是五月初五，各乡镇数万各族群众纷纷挖药卖药买药，德昌县城中草药飘香。德昌海拔适宜植物生长，草草药资源十分丰富。这个节日期间常卖的药物有：燕窝、党参、泡参、茯苓、当归、黑根儿、重楼、黄姜、石斛等上百种草药。傈僳族、彜族同胞还穿戴鲜艳的节日盛装出售中草药，让药市更加富有民族特色。端午节城乡的各族群众家家户户忙于制作端午药膳，场面十分壮观。

1999年德昌端午节现场

美好的独特的药膳总得大家一起品尝，因此今年德昌县委、政府组织这次端午节活动，在德昌古建筑魁星阁处除了这养生药膳外，大家还能购买到许多功效各异的“草草药”，还有许多优质农特产品展销，地方美食也将满足人们品尝，还有精彩的傈僳族非遗展演让你目不暇接。

德昌欲借传统习俗弘扬中华传统文化，展示民族团结进步的精神面貌，促进全域旅游发展。游客能在这个西昌的后花园，康养的胜地，感受到其独特的美妙之处。

（余洋 宋明）

附德昌端午药膳食疗效果简介：

1.山当归（杏叶防风）、枸杞子炖鹅：具有滋补肝肾，温中暖胃的作用，兼有益气除湿食疗效果。

2.党参、牛蒡根炖猪蹄：具有健脾养血，强壮骨骼，美容养颜功效，兼有解毒散热的食疗效果。

3.黑根（威灵仙）、小白参（小玉竹）炖鸡：具有温中益气，养阴生津作用，兼具祛风通络的食疗效果。