寒冬腊月,再忙也要常喝这碗汤,好喝营养又滋补,暖心还暖胃
天寒地冻的一段季节说的就是现在,马上进入了腊月,也是数九寒天中的三九四九,最冷的一段时间。在这样的季节里,汤品是最受欢迎的,热乎乎地喝上一碗,外面的寒气立马消失,别提多舒服了。
我家一到这天寒地冻的时候,每一餐都会有一道汤,换着花样做,鲜美好喝还御寒,肠胃也很舒服。今天和大家分享的这一款汤品更是寒冬最受欢迎的汤品,这就是羊排山药汤,添加了两种天然食材更是对身体益处多多。羊肉是冬天的一种很棒的御寒食材,它的肉质细嫩,含有很高的蛋白质和丰富的维生素,容易被消化,多吃羊肉能提高身体素质,在寒冷的冬天做上一锅滋补汤,全家人都喜欢喝,关键是还简单易做。
所用材料:羊排400克,山药1根,黄芪少许,当归少许,红枣适量,枸杞少许,盐适量,鸡精少许,葱段,姜片,大蒜。
做法步骤:
第一步:羊排焯水去掉浮沫备用,山药去皮切块。山药在去皮的时候要带上手套,不然山药的黏液会让皮肤过敏发痒很难受。冬天吃羊肉不但不易上火,还可以益气补血,更是有补肝、明目的作用,和山药做一锅更是滋补。当归和黄芪是很不错的两味中草药,很适合做汤放上一点,对于气血有好处。当归黄芪和羊肉做汤能祛寒取暖,汤品中的羊肉本身就是一种热性食材,而当归和黄芪又有补血和补气的重要功效,能让身体的气血充足从而不再怕冷。
第二步:砂锅放入清水,加入羊排,红枣,当归,黄芪,大火烧开。
第三步:改成小火慢慢炖约40分钟,这个慢炖的过程,可以让食材中的营养融进汤中。
第四步:这时的羊排汤已经白如牛奶,放入山药,继续小火慢炖大约20分钟,山药熟透。
第五步:最后加入盐和枸杞,关火,加入少许鸡精调味(不喜鸡精也可以不放)。直接上桌即成。
第六步:肉烂汤浓,味道鲜美,最适合寒冷的冬天,常喝一冬天都不怕冷,暖暖和和过冬。
注意:
1,羊排做汤焯水最好,这样汤品中的浮沫会少很多,也不会影响汤的浓郁程度。
2,羊肉适合冬天常吃,做汤是最棒的,汤里最好加入滋养的食材,这样更是事半功倍。
中国质量新闻网讯 近日,安徽六安市市场监督管理局发布2021年第45期食品抽检信息。本期抽检14批次酒类产品,2批次不合格、12批次合格。合格产品信息如下:
序号标称生产企业名称标称生产企业地址被抽样单位名称被抽样单位所在省份食品名称规格型号生产日期/批号分类备注1安徽省华皖酒业有限公司安徽省六安市经济技术开发区皋城东路安徽省华皖酒业有限公司安徽省六安市牛二锅头酒500ml/瓶,42%vol2021-04-14酒类2安徽省华皖酒业有限公司安徽省六安市经济技术开发区皋城东路安徽省华皖酒业有限公司安徽省六安市百年银星酒450ml/瓶,40.3%vol2020-12-23酒类3安徽省华皖酒业有限公司安徽省六安市经济技术开发区皋城东路安徽省华皖酒业有限公司安徽省六安市银星浓香型白酒450ml/瓶,40.3%vol2019-01-25酒类4安徽漫流河酒业有限公司安徽省六安市金安区三十铺镇安徽漫流河酒业有限公司安徽省六安市国臻堂1908石斛酒500ml/瓶 ,52%vol2021-03-17酒类5安徽国韵酒业有限公司安徽省六安市金安区东桥镇金桥村安徽国韵酒业有限公司安徽省六安市中国中药石斛酒500ml/瓶,42%vol2021-04-07酒类6安徽漫流河酒业有限公司安徽省六安市金安区三十铺镇安徽漫流河酒业有限公司安徽省六安市浓雅浅醉型白酒500ml/瓶 ,42%vol2021-03-08酒类7六安南山生物技术有限公司安徽省六安南山新区六安南山生物技术有限公司安徽省六安市石斛酒(配制酒)42%vol,550ml/瓶2020-07-16酒类8六安南山生物技术有限公司安徽省六安市南山新区六安南山生物技术有限公司安徽省六安市米斛酒(配制酒)52%vol,550ml/瓶2020-07-16酒类9金寨将军酒业有限公司金寨 · 桃岭安徽中合大别山供销电子商务有限公司安徽省六安市桑椹米酒500ml×2瓶/盒,≤15%vol2018-12-09酒类10金寨将军酒业有限公司金寨 · 桃岭安徽中合大别山供销电子商务有限公司安徽省六安市板栗酒2000ml/瓶,≤15%vol2020-09-25酒类11安徽小吊酒业有限公司安徽省金寨县天堂寨安徽中合大别山供销电子商务有限公司安徽省六安市小吊酒450ml/瓶,42%vol2019-04-04酒类12六安市玫瑰至尊有机食品有限公司安徽省六安集中示范园区三十铺镇凤凰农业园区六安市焜达超市有限责任公司安徽省六安市玫瑰至尊猴菇米酒490ml/瓶 ,11%vol2018-09-24酒类工作时间:8:00-18:00
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