这不起眼的野菜380元一斤，广东人常买它来煲汤，熬夜的人要多喝
家庭主妇最喜欢做的事情不是往美容院里跑，大多数家庭主妇和我一样，早上送完孩子上学，还要早点去一趟菜市场，趁着早市开始，买最嫩的菜最新鲜的肉。最近家里的老伴工作忙，经常熬夜加班，早上去菜市场第一件要紧的事情就是买汤料煲汤。都说我们广东人爱煲汤，根据时令节气，春季除了去湿气以外，也是养肝护肝的季节，但现代人工作压力大，有时烟酒应酬多，就容易聚积肝火，所以在春季养肝的同时，也要注意别太上火，肝火旺盛，就容易给身体带来不好的影响。
去肝火，可以多食用一些清肝火的食物，苦味的食物有清热下火的作用，但广东人更喜欢用一碗家常汤去肝火，温润细腻还能养护身体。最近市场上出现了许多卖金线莲这种植物的，仔细打听一下，原来金线莲价格并不便宜，不同品种不同产地的金线莲价格从380--500元一斤不等，都是新鲜的食材。
金线莲是啥？金线莲是一种兰科植物，有凉血祛风，除湿解毒，去肝火的作用。别小看这一株小小的紫红色的植物，它可以全草入药，在老一辈人眼里，还有去除百病的作用。这金线莲大都是长在深山老林里，最近市场上这些人工仿野生栽培的金线莲价格也不便宜，但一想到它有这么多好处，越是简单越有效的特性，于是我买了1两金线莲，仔细问了老板娘用它搭配什么食材煲汤最合适，于是就有了今天这一道经典汤谱--金线莲炖瘦肉汤。感兴趣的伙伴不妨一起学学看看吧！
【金线莲石斛炖瘦肉汤】食材：金线莲3-4株，新鲜石斛2-3条，瘦肉200克，生姜1块，盐少许。
做法：
市场上的金线莲叶子能看到许多脉络的，据说晚上关了灯，叶子上的脉络就像金丝一样在黑暗中看得特别清楚，像荧光似的。每次用金线莲炖汤分量不需要太多，毕竟价格摆在那，不便宜，用炖汤，少而精的做法。
2.新鲜石斛有滋阴、生津的作用，和金线莲互相搭配在一起，再准备一块瘦肉和一块生姜，瘦肉油脂少，还能提高人体免疫力，是做炖汤肉类的首选。
3.把新鲜石斛剪成小段，和金线莲一起放入清水中清洗，把金线莲的根部也要冲洗干净。
4.把瘦肉剁碎，这样能让瘦肉的营养成分在炖汤过程中更好地渗透到汤水中。
5.准备一口小炖盅，把洗干净的金线莲和剁碎的瘦肉以及石斛段，还有几片生姜放入炖盅内，隔水蒸炖个1小时左右即可。
汤炖制完成后，趁热加少许盐调味，当然你也可以不加，品的就是瘦肉汤里淡淡的清甜，石斛的石斛碱还有提高人体免疫力的作用，把它和金线莲放在一起炖汤，去肝火，温而不燥，特别适合。
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中国质量新闻网讯 近日，安徽六安市市场监督管理局发布2021年第45期食品抽检信息。本期抽检14批次酒类产品，2批次不合格、12批次合格。合格产品信息如下：
序号标称生产企业名称标称生产企业地址被抽样单位名称被抽样单位所在省份食品名称规格型号生产日期/批号分类备注1安徽省华皖酒业有限公司安徽省六安市经济技术开发区皋城东路安徽省华皖酒业有限公司安徽省六安市牛二锅头酒500ml/瓶，42%vol2021-04-14酒类2安徽省华皖酒业有限公司安徽省六安市经济技术开发区皋城东路安徽省华皖酒业有限公司安徽省六安市百年银星酒450ml/瓶，40.3%vol2020-12-23酒类3安徽省华皖酒业有限公司安徽省六安市经济技术开发区皋城东路安徽省华皖酒业有限公司安徽省六安市银星浓香型白酒450ml/瓶，40.3%vol2019-01-25酒类4安徽漫流河酒业有限公司安徽省六安市金安区三十铺镇安徽漫流河酒业有限公司安徽省六安市国臻堂1908石斛酒500ml/瓶 ，52%vol2021-03-17酒类5安徽国韵酒业有限公司安徽省六安市金安区东桥镇金桥村安徽国韵酒业有限公司安徽省六安市中国中药石斛酒500ml/瓶，42%vol2021-04-07酒类6安徽漫流河酒业有限公司安徽省六安市金安区三十铺镇安徽漫流河酒业有限公司安徽省六安市浓雅浅醉型白酒500ml/瓶 ，42%vol2021-03-08酒类7六安南山生物技术有限公司安徽省六安南山新区六安南山生物技术有限公司安徽省六安市石斛酒（配制酒）42%vol，550ml/瓶2020-07-16酒类8六安南山生物技术有限公司安徽省六安市南山新区六安南山生物技术有限公司安徽省六安市米斛酒（配制酒）52%vol，550ml/瓶2020-07-16酒类9金寨将军酒业有限公司金寨 · 桃岭安徽中合大别山供销电子商务有限公司安徽省六安市桑椹米酒500ml×2瓶/盒，≤15%vol2018-12-09酒类10金寨将军酒业有限公司金寨 · 桃岭安徽中合大别山供销电子商务有限公司安徽省六安市板栗酒2000ml/瓶，≤15%vol2020-09-25酒类11安徽小吊酒业有限公司安徽省金寨县天堂寨安徽中合大别山供销电子商务有限公司安徽省六安市小吊酒450ml/瓶，42%vol2019-04-04酒类12六安市玫瑰至尊有机食品有限公司安徽省六安集中示范园区三十铺镇凤凰农业园区六安市焜达超市有限责任公司安徽省六安市玫瑰至尊猴菇米酒490ml/瓶 ，11%vol2018-09-24酒类
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