刚过完元旦假期的新年第一个工作日周末旅游君一定不会让你们失望！悄悄透露给你们，元旦期间，中央电视台财经频道《消费主张》栏目组来磐安拍摄《冬季养生汤》系列节目，展示磐安丰富的中药养生资源及养生食材在日常膳食中的应用。

是药三分毒是人人皆知的常识，而如果能通过日常生活饮食来养生，这应该是大家都喜闻乐见的。说起食疗养生，拥有1500多年历史的磐安药膳那定是逃不开的一环。

据悉，《冬季养生汤》是央视财经频道推出的养生系列节目。

本期节目以浙菜传统养生汤为主题，把玉竹老鸭汤、药膳土鸡煲等养生汤作为主打菜品。想先睹为快的朋友们就不要错过旅游君的这份菜单了。

杜仲煨猪腰

主料：盐杜仲，猪腰。

功效：滋补肝肾，益肾强腰。具有增强免疫、抗衰老、安神、抗体力疲劳、抗肿瘤等辅助作用。

玉竹老鸭煲

主料：玉竹，老鸭，猪蹄。

功效：安神宁心，养阴生津。具有提高免疫、抗衰老、健美肌肤等辅助作用。

磐安药膳不但有较高的营养价值，又有防病治病、保健强身、延年益寿之功效。它以药物和食物为原料，既将药物作为食物，又将食物赋以药用，药借食力，食助药威，相辅相成，相得益彰，使人们在享受美食的同时让身体得到滋养。

药膳发源于我国传统的饮食和中医食疗文化。采用独特的饮食烹调技术和现代科学方法制作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品。

茯苓猪肚汤

主料：猪肚，茯苓，甘草，陈皮，嫩姜

功效：健脾补虚，利水渗湿。具有护肝、提高免疫、抗衰老、利尿、降低胆固醇和抗肿瘤等辅助作用。

白果烧香菇

主料：香菇，白果仁，陈皮

功效：理气化痰，敛肺止咳。具有祛痰、助消化、抗衰老、抗氧化及抗肿瘤辅助作用。

天麻山药炖乳鸽、铁皮石斛排骨汤……一道道营养丰富的精致“药膳”，没有难闻的药味，却有着让人留恋的口感，每一口都让人感觉是舍不得浪费的营养。

原来端上来的每一道药膳，都是经过来自浙江中医药大学、浙江大学专家，以及国家特二级烹饪师品鉴过的，有严格的制作标准。

磐安是中国药材之乡，得天独厚的地理位置和自然环境十分适宜中药材生长，所产中药材品质优良、炮制讲究、应用范围广及疗效佳为历代医家所推崇，为磐安药膳奠定了先天优势。

清凉择子冻

主料：择子粉，薄荷叶，铁皮石斛花，枸杞子

功效：清热解暑，清利咽喉。具有解暑、提高免疫、抗衰老、降血压、抗肿瘤等辅助作用。

黄精焖肘子

主料：制黄精，猪肘

功效：健脾补肾，益气养血。具有抗衰老、抗贫血、抗体力疲劳、健美肌肤、免疫调节等辅助作用。

覆盆子泥鳅

主料：覆盆子，泥鳅，猪蹄。

功效：益气补血，填精益肾。具有提高免疫、抗体力疲劳、美容等辅助作用。

茯苓养生粥

主料：干姜，茯苓，大枣，粳米，红糖。

功效：温中益气，健脾暖胃。具有保护胃黏膜、促消化、护肝、抗肿瘤、提高免疫等辅助作用。

俗话说，民以食为天。吃得健康长寿大概是每个人都希望的养生，而这件事情在磐安，仿佛是这么地理所当然。旅游君在磐安可没少吃些让你们羡慕的好美味！

小藕片在山椒的作用下打开人体的微循环系统，加强体内微循环系统的毒素的排除，起到了非常好的美容养颜的作用，爱美的女士怎能抵挡得住这药膳的诱惑呢？

小型的地蒜，属于温性的植物，治疗体内湿气起到了很大的作用。

铁皮石斛是兰科草本植物，其茎入药，属补益药中的补阴药：益胃生津，滋阴清热。

而作为饮料使用的铁皮石斛汁，你想不想多喝几口呢？

磐安早在2016年5月，就启动了第一代磐安药膳评选认证工作，向各单位和民间个人征集到了99道药膳，经过初评产生20道药膳，并在杭州组织服务站的专家进行评审，确定了16道药膳为首批道地磐安药膳。

太子石蛙汤

主料：枸杞，太子参，麦冬，石蛙（养殖）。

功效：益精气，抗衰老。具有提高免疫、抗衰老、降血糖、抗脂肪肝、降血压、抗肿瘤、增强造血功能、抗疲劳等辅助作用。

石斛银耳羹

主料：铁皮石斛（鲜），银耳，枸杞

功效：养阴清热，益精明目。具有提高免疫、抗衰老、降血压、抗脂肪肝、抗疲劳、抗肿瘤等辅助作用。

山药筒骨煲

主料：山药，百合，枸杞子，筒骨

功效：健脾补肾，养阴润燥。具有提高免疫、助消化、降血糖、抗肿瘤等辅助作用。

天麻焗土鸡

主料：天麻、土鸡、生姜

功效：祛头风、平肝阳、补虚损。具有安神、治头痛、增强免疫力、抗衰老、改善记忆力、抗肿瘤等辅助作用。

而后，委托浙江省中医药研究院等相关单位制订了16道药膳的技术标准，服务站组织专家对16道药膳进行专家现场评审和技术标准审定。

桑叶炖豆腐

主料：桑叶，腌猪蹄，豆腐

功效：填精补血，清热解毒。具有降血压、降血糖、提高免疫力、健美肌肤等辅助作用。

紫苏烧溪鱼

主料：紫苏叶，溪鱼。

功效：行气宽中，和胃止呕。具有促进胃肠功能、解热、止呕等辅助作用。

元胡熏鸡蛋

主料：干姜、干元胡、益母草、鸡蛋

功效：活血化瘀、利水消肿

羊蹄甲鱼冻

主料：羊蹄，甲鱼，红枣，干姜

功效：补肾益精，温中散寒。具有保护胃粘膜、护肝、提高免疫、促进血液循环、抗骨质疏松等辅助作用。

除了评选出的16道磐安药膳外，旅游君也为大家整理了第十届药博会上评选出的首批14家药膳定点的餐厅哦~

根据点菜的种类不同，人均在80-150元不等。这个冬天，跟随央视大大的脚步去磐安品尝美味养生的药膳宴吧~