它是又“土味”又“傲娇”的网红龟苓膏
62岁的肥家嫂创业,只凭一味土秘方
纯龟板+土茯苓柴火熬制5小时的真●龟苓膏
而且现在秋冬干燥~
吃火锅的季节更需要下火滋润
1周只卖3天,想吃只能靠抢!
养生对于当代年轻白领已经是不可或缺的课题 ,熬夜加班是常态,周末又少不了应酬或蹦迪喝酒,与其啤酒泡枸杞这种无用功。不如来一个肥家嫂龟苓膏,好吃又实实在在的下火护肝,既排毒又通宿便。每天一小碗,医生远离我。
01
62岁创业的肥家嫂,只用心做好龟苓膏
有梦想真的永远不会太迟,只要用心和坚持
| 被粉丝们“逼”开实体店 |
最初制作,是为了做一碗真材实料的龟苓膏给家人食用,谁知道越来越受欢迎,从亲戚朋友传开,从顺德到全国各地,甚至火到了国外~
一年后还开起了实体店,家嫂说她们会走在“龟苓膏”的最前端,不断学习研发,不断改善!
| 出身在养龟世家,龟的脾性她最懂 |
肥家嫂是养龟世家,10+年养龟经验,家嫂对龟的脾性与功效都了如指掌。
家嫂每天都会来养殖场给龟清理、喂养,看看他们是否健康,龟的粮食就是“大蕉、鱼仔、鱼肉、番薯叶等”,荤素搭配,不喂养任何有害饲料,确保更加放心大家食用!
就算开了实体店,她们也一心一意只卖龟苓膏与龟的延伸品:龟汤、龟蛋、龟肉。现在每周四有龟汤提供,
02
只凭一味“土秘方”:龟板+野生土茯苓
两者一起熬制中和,不寒凉不热气,适合任何体质
| 安布龟板+韶关野生土茯苓 |
市面上很多龟苓膏是用龟苓膏粉做的,营养价值和功效可想而知。肥家嫂只用新鲜龟板和野生土茯苓熬制而成,不放其它中草药,保证每口都是精华!
而野生土茯苓是托山农朋友每天从韶关仁化山区挖掘,山农每周跋涉30公里才挖出十几斤,每周新鲜寄到。两者一起熬煮中和,不会寒凉也不会热气,任何体质的人都可以吃。
| 1周只卖3天:制作工艺细致而繁琐 |
龟苓膏只有每周二/四/六发货,你以为其他日子就空闲了吗?其实就算1周只卖3天,家嫂每天都要清晨5点起床做各种准备了:龟的日常照料、洗瓶子、处理食材、熬煮龟汤……
①清洗龟板:不能有任何一点龟的油质残留,否则胶质就不能发挥作用了~
②土茯苓手工切片:老祖宗传下来的手工艺活,土茯苓坚持亲手切片,确保厚薄适宜,让土茯苓在熬制过程中慢慢出味,皮微涩、肉微甘带出龟香浓,保留最自然味道。
③10斤汤柴火熬制5小时:土茯苓与龟板的配比也是坚守最传统最有效的“土秘方”,保留了土茯苓与龟胶最恰好的味道!
5小时熬制不多不少,多了会产生嘌呤,少了龟板胶质无法完全释出~浓郁“龟味”散发~
龟板熬制成后能看到无数个小孔,代表胶质胶融入到了汤中~满满的胶原蛋白!
④分瓶:瓶子处理也很讲究,清洗后经过晾晒、高温消蒸煮,瓶盖还要在阳光下暴晒2小时方能使用!
⑤10分钟内灌装 :把还是沸腾的“液态龟苓膏”装到瓶中,只有10分钟的时间,错过这个时间就没有用了。每次1000多瓶的份量,家嫂都是跟家人们齐心协力完成的~
03
一周只卖3天,每批1000+瓶都不够卖
最早靠口碑红起来的就是它,吃龟苓膏认准肥家嫂
| 周二/四/六发货,顺丰到家 |
顺德肥家嫂龟苓膏是佛山最早售卖手工熬制的鲜制龟苓膏的,产品质量好、口碑好,订单越来越多。但是为了保持品质,家嫂们还是坚持1周只卖3天。
每周二、周四、周六现做现发货!“宁愿不做多,只做精”!,其实一开始只卖两天,应粉丝要求已经多卖1天了,经常还是供不应求~
当天新鲜制作,当日发货,发货后顺丰次晨达~每3瓶配置蜂蜜、炼奶、勺子、冰袋,很贴心~
| 一瓶龟苓膏=一碗龟汤 |
每罐龟苓膏都是满满的诚意,手作无任何防腐剂添加,只能保存4天噢~家嫂说:“粉丝问龟苓膏为什么吃了上瘾”?大家不是对龟苓膏上瘾,而是对新鲜的感觉上瘾!
家嫂还贴心分为原味和无糖,无糖更适合老年人、糖尿病人,味道稍苦但却甘甜!
duang~duang~肥家嫂龟苓膏质地光滑Q弹,有浓郁的“龟香味”,加上土茯苓的天然药香味,光是闻着就知道是靓野!
Q弹的质感清甜回甘,一瓶龟苓膏=一碗龟汤的功效,是最Q弹最土味的降火佳品,熬夜、爆痘、黑眼圈、口干舌燥统统能为你解困!
喜欢搭配的朋友,可以将牛奶倒入【肥家嫂龟苓膏】中,自制冬日最营养的“脏脏杯”。
如果觉得冷吃不好,❄️冬天正确食法把【肥家嫂龟苓膏】从冰箱取出,️将瓶身放在温水里泡一下瓶身,这样的龟苓膏吃下肚子就暖暖的噢!
04
宝藏土茯苓老龟汤开卖了!每周仅一批
创业的第三年,肥家嫂给大家带来了鲜龟汤。她们都是纯人工处理原材料,大量的备料步骤,为保品质,只能每周四熬一批。
韶关仁化山区的野生土茯苓、自家龟场的安布龟龟肉、破壁灵芝孢子粉、石斛届里有效成分多糖含量最高的霍山铁皮石斛、印度椰皇等熬一煲汤...净龟肉就快12斤!如此足料,自己家里也未必做得到。
这还没完!最佳的老火汤是用柴火烧的!因为柴火烧完后,还有炭火在加热,相当先武火猛煮后文火慢熬,才算得上是真正的老火靓汤!
除了盐,添加其他调味料都被广东人视为邪教做法。肥家嫂的龟汤不添味精不盐,还没熬够时间,香味已经窜进鼻腔里!
剪开铝膜封袋,把汤料汤水倒进锅里加热沸腾就能喝。另外,放微波炉中火加热2-3分钟也可以噢~
汤水呈诱人的琥珀色,香气飘满全屋,一碗健脾祛湿、滋阴清热的柴火龟汤。
不过要注意的是,肥家嫂龟汤没加任何防腐剂,保质期只有2天,如果暂时不喝,就要放进冰箱4℃以下冷藏~(孕妇7个月前不建议食用哦!)
介绍给你们,注定以后越来越难抢喇!
赶紧预订明天那轮,不然就要等下批啦!
因为,距要睇火~
店铺地址
顺德乐从镇新隆村新隆大道金钗街一巷7号
(即新隆卫生站斜对面)
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以上部分图文素材源于
@吃喝玩乐IN广州、@广州笋嘢益街坊、@慢活广州
*本文图片内容来源于公众号佛山吃喝玩乐记*
中国质量新闻网讯 近日,安徽六安市市场监督管理局发布2021年第45期食品抽检信息。本期抽检14批次酒类产品,2批次不合格、12批次合格。合格产品信息如下:
序号标称生产企业名称标称生产企业地址被抽样单位名称被抽样单位所在省份食品名称规格型号生产日期/批号分类备注1安徽省华皖酒业有限公司安徽省六安市经济技术开发区皋城东路安徽省华皖酒业有限公司安徽省六安市牛二锅头酒500ml/瓶,42%vol2021-04-14酒类2安徽省华皖酒业有限公司安徽省六安市经济技术开发区皋城东路安徽省华皖酒业有限公司安徽省六安市百年银星酒450ml/瓶,40.3%vol2020-12-23酒类3安徽省华皖酒业有限公司安徽省六安市经济技术开发区皋城东路安徽省华皖酒业有限公司安徽省六安市银星浓香型白酒450ml/瓶,40.3%vol2019-01-25酒类4安徽漫流河酒业有限公司安徽省六安市金安区三十铺镇安徽漫流河酒业有限公司安徽省六安市国臻堂1908石斛酒500ml/瓶 ,52%vol2021-03-17酒类5安徽国韵酒业有限公司安徽省六安市金安区东桥镇金桥村安徽国韵酒业有限公司安徽省六安市中国中药石斛酒500ml/瓶,42%vol2021-04-07酒类6安徽漫流河酒业有限公司安徽省六安市金安区三十铺镇安徽漫流河酒业有限公司安徽省六安市浓雅浅醉型白酒500ml/瓶 ,42%vol2021-03-08酒类7六安南山生物技术有限公司安徽省六安南山新区六安南山生物技术有限公司安徽省六安市石斛酒(配制酒)42%vol,550ml/瓶2020-07-16酒类8六安南山生物技术有限公司安徽省六安市南山新区六安南山生物技术有限公司安徽省六安市米斛酒(配制酒)52%vol,550ml/瓶2020-07-16酒类9金寨将军酒业有限公司金寨 · 桃岭安徽中合大别山供销电子商务有限公司安徽省六安市桑椹米酒500ml×2瓶/盒,≤15%vol2018-12-09酒类10金寨将军酒业有限公司金寨 · 桃岭安徽中合大别山供销电子商务有限公司安徽省六安市板栗酒2000ml/瓶,≤15%vol2020-09-25酒类11安徽小吊酒业有限公司安徽省金寨县天堂寨安徽中合大别山供销电子商务有限公司安徽省六安市小吊酒450ml/瓶,42%vol2019-04-04酒类12六安市玫瑰至尊有机食品有限公司安徽省六安集中示范园区三十铺镇凤凰农业园区六安市焜达超市有限责任公司安徽省六安市玫瑰至尊猴菇米酒490ml/瓶 ,11%vol2018-09-24酒类工作时间:8:00-18:00
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