石斛被誉为“九大仙草”之首,是一种名贵的中药材。它的植株附生于石壁上，花形如斛，故称石斛。历代诸多具有影响的医学专著和典籍均将石斛收入其中，奉其为“药中之上品”，石斛味甘，微寒。归胃、肾经。具有益胃生津，滋阴清热的功效。用于热病津伤，口干烦渴，胃阴不足，食少干呕，病后虚热不退，阴虚火旺，骨蒸劳热，目暗不明，筋骨痿软。
今天给大家介绍几种石斛的食疗方法：
1.鲜品：新鲜铁皮石斛可以直接口嚼， 所含营养成分和药用功能不受影响，且易于人体吸收，具有滋阴益精、开胃健脾等功效，也可起到退烧作用，治疗虚火牙痛。取新鲜铁皮石斛，除去叶和少许须根后的新鲜茎，经榨汁而成，能促进胃酸分泌，增强胃的排空能力，帮助消化；使血中胃泌素浓度升高，有助于治疗萎缩性胃炎、浅表性胃炎；亦可厚胃壁，对损伤性胃壁出血和老年性胃壁减薄有改善和保护作用。
2.茶饮：石斛单味煎煮，代茶，具有清热生津的作用，适用于高热愈后口干舌燥，渴不欲饮等症，鲜石斛清热生津力较干石斛强，热病伤津，舌干口渴之证当用鲜品，一般阴虚口干证可用干品。因其性甘可以悦脾，味咸又能益肾，药性十分平和，且无毒副作用，适于歌唱家、演员、教师等作为保健茶长期饮用。如咽干舌燥，阴虚症状较为明显，可在石斛中辨证加入黄精、玉竹、麦冬；如伴有声音嘶哑，则加木蝴蝶；如兼气短、乏力等症状者，可加黄芪、太子参、黄精，其疗效更为显著。
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3.膳食：铁皮枫斗粥：铁皮枫斗5g， 梗米50g，冰糖适量，具有生津益胃、养阴清热之功；虫草枫斗汤：生哈蚧一对，冬虫夏草5条，铁皮枫斗5g，瘦猪肉200g，陈皮一角，具有养阴生津，滋补肝肾的功效；育阴滋肾汤：冬虫夏草、石斛、白芍、山萸肉各15g，桑椹子、女贞子、旱莲草、熟地黄各25g，冬虫夏草既滋肾补肝，加上石斛、白芍、桑椹子、山萸肉等都是滋阴的中药，具有补肝肾的作用，适合阴虚患者；石斛牛肉粥：铁皮石斛，粳米，新鲜牛肉粒各取适量，共煮，具有补中益气的功效。
中国质量新闻网讯 近日，安徽六安市市场监督管理局发布2021年第45期食品抽检信息。本期抽检14批次酒类产品，2批次不合格、12批次合格。合格产品信息如下：
序号标称生产企业名称标称生产企业地址被抽样单位名称被抽样单位所在省份食品名称规格型号生产日期/批号分类备注1安徽省华皖酒业有限公司安徽省六安市经济技术开发区皋城东路安徽省华皖酒业有限公司安徽省六安市牛二锅头酒500ml/瓶，42%vol2021-04-14酒类2安徽省华皖酒业有限公司安徽省六安市经济技术开发区皋城东路安徽省华皖酒业有限公司安徽省六安市百年银星酒450ml/瓶，40.3%vol2020-12-23酒类3安徽省华皖酒业有限公司安徽省六安市经济技术开发区皋城东路安徽省华皖酒业有限公司安徽省六安市银星浓香型白酒450ml/瓶，40.3%vol2019-01-25酒类4安徽漫流河酒业有限公司安徽省六安市金安区三十铺镇安徽漫流河酒业有限公司安徽省六安市国臻堂1908石斛酒500ml/瓶 ，52%vol2021-03-17酒类5安徽国韵酒业有限公司安徽省六安市金安区东桥镇金桥村安徽国韵酒业有限公司安徽省六安市中国中药石斛酒500ml/瓶，42%vol2021-04-07酒类6安徽漫流河酒业有限公司安徽省六安市金安区三十铺镇安徽漫流河酒业有限公司安徽省六安市浓雅浅醉型白酒500ml/瓶 ，42%vol2021-03-08酒类7六安南山生物技术有限公司安徽省六安南山新区六安南山生物技术有限公司安徽省六安市石斛酒（配制酒）42%vol，550ml/瓶2020-07-16酒类8六安南山生物技术有限公司安徽省六安市南山新区六安南山生物技术有限公司安徽省六安市米斛酒（配制酒）52%vol，550ml/瓶2020-07-16酒类9金寨将军酒业有限公司金寨 · 桃岭安徽中合大别山供销电子商务有限公司安徽省六安市桑椹米酒500ml×2瓶/盒，≤15%vol2018-12-09酒类10金寨将军酒业有限公司金寨 · 桃岭安徽中合大别山供销电子商务有限公司安徽省六安市板栗酒2000ml/瓶，≤15%vol2020-09-25酒类11安徽小吊酒业有限公司安徽省金寨县天堂寨安徽中合大别山供销电子商务有限公司安徽省六安市小吊酒450ml/瓶，42%vol2019-04-04酒类12六安市玫瑰至尊有机食品有限公司安徽省六安集中示范园区三十铺镇凤凰农业园区六安市焜达超市有限责任公司安徽省六安市玫瑰至尊猴菇米酒490ml/瓶 ，11%vol2018-09-24酒类
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