大别山瑰宝，仙芝灵草-石斛煲汤 ， 煲汤最好吃！！！首先石斛煲汤是集地域文化及养生为一体的美食。为什么叫霍山石斛，先了解一下霍山石斛的文化，霍山石斛又称米斛。是产自皖南大别山区的霍山县，山区属于丹霞地貌这里常年雨雾缭绕，石斛大多生长于海拔都在1000以上的悬崖峭壁之上，深山老林，由于生于山谷岩石的石斛生存条件恶劣才成就了霍山石斛的珍稀。
石斛煲汤
干石斛（霍枫斗）和鲜斛均可入药。霍山石斛也是铁皮石斛中的极品。由于霍山石斛生长环境比较苛刻，稀少的产量，很难买到真正的霍山石斛。霍山石斛即可入药又可即食。为了保护石斛不会濒临灭绝。在政府的极力推广之下，现如今霍山石斛也成就了石斛文化。
新鲜石斛
如今霍山石斛和霍山黄芽都是霍山的标志性产物。霍山石斛有干石斛就是铁皮枫斗和鲜石斛均可以泡酒，泡水煲汤。鲜石斛可以榨汁，当水果吃都可以。《本草纲目》记载：石斛平甘无毒。强阴生精，平胃气驱痱气邪热，手脚寒冷，生阳气，壮筋骨，富含的氨基酸和石斛碱可以提高身体免疫力，抗肿瘤（胃部病变尤为见效），延缓衰老。石斛能促进胃部蠕动亢进使而通便，也能促进胃液的分泌而助消化。
枫斗炖土鸡
霍山石斛的文化已经了解。现在我为大家带来一道美容养生的美食：石斛土鸡养生煲
石斛土鸡养生煲
食材准备
土鸡一只约1200克，鲜石斛20克，枸杞1克，小葱5克，姜5克，盐适量。
枫斗炖土鸡
制作步骤
1.土鸡宰杀洗净（注意去除颈部淋巴），生火把土鸡表皮绒毛用火烧掉。
2.锅内如水烧开把鸡汆下水，撇去浮沫，捞出用凉水洗净。
3.准备好砂锅，放好竹篾把小葱打结，生姜拍松一起放入。然后把土鸡，石斛和枸杞放入，石斛可以切断。
新鲜石斛
4.入清水（我们用自家山里接的山泉水）淹没鸡身，盖上盖子煲2个小时。
5.如果土鸡太老就多煲一会，最后放入盐调味就可以食用了。
霍山石斛怎么做才好吃？煲汤最好吃！！！
石斛煲土鸡
中国质量新闻网讯 近日，安徽六安市市场监督管理局发布2021年第45期食品抽检信息。本期抽检14批次酒类产品，2批次不合格、12批次合格。合格产品信息如下：
序号标称生产企业名称标称生产企业地址被抽样单位名称被抽样单位所在省份食品名称规格型号生产日期/批号分类备注1安徽省华皖酒业有限公司安徽省六安市经济技术开发区皋城东路安徽省华皖酒业有限公司安徽省六安市牛二锅头酒500ml/瓶，42%vol2021-04-14酒类2安徽省华皖酒业有限公司安徽省六安市经济技术开发区皋城东路安徽省华皖酒业有限公司安徽省六安市百年银星酒450ml/瓶，40.3%vol2020-12-23酒类3安徽省华皖酒业有限公司安徽省六安市经济技术开发区皋城东路安徽省华皖酒业有限公司安徽省六安市银星浓香型白酒450ml/瓶，40.3%vol2019-01-25酒类4安徽漫流河酒业有限公司安徽省六安市金安区三十铺镇安徽漫流河酒业有限公司安徽省六安市国臻堂1908石斛酒500ml/瓶 ，52%vol2021-03-17酒类5安徽国韵酒业有限公司安徽省六安市金安区东桥镇金桥村安徽国韵酒业有限公司安徽省六安市中国中药石斛酒500ml/瓶，42%vol2021-04-07酒类6安徽漫流河酒业有限公司安徽省六安市金安区三十铺镇安徽漫流河酒业有限公司安徽省六安市浓雅浅醉型白酒500ml/瓶 ，42%vol2021-03-08酒类7六安南山生物技术有限公司安徽省六安南山新区六安南山生物技术有限公司安徽省六安市石斛酒（配制酒）42%vol，550ml/瓶2020-07-16酒类8六安南山生物技术有限公司安徽省六安市南山新区六安南山生物技术有限公司安徽省六安市米斛酒（配制酒）52%vol，550ml/瓶2020-07-16酒类9金寨将军酒业有限公司金寨 · 桃岭安徽中合大别山供销电子商务有限公司安徽省六安市桑椹米酒500ml×2瓶/盒，≤15%vol2018-12-09酒类10金寨将军酒业有限公司金寨 · 桃岭安徽中合大别山供销电子商务有限公司安徽省六安市板栗酒2000ml/瓶，≤15%vol2020-09-25酒类11安徽小吊酒业有限公司安徽省金寨县天堂寨安徽中合大别山供销电子商务有限公司安徽省六安市小吊酒450ml/瓶，42%vol2019-04-04酒类12六安市玫瑰至尊有机食品有限公司安徽省六安集中示范园区三十铺镇凤凰农业园区六安市焜达超市有限责任公司安徽省六安市玫瑰至尊猴菇米酒490ml/瓶 ，11%vol2018-09-24酒类
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