石斛在我国有76种之多,而真正具有药用价值的只有五种:铁皮石斛、紫皮石斛、金钗石斛、马鞭石斛、黄草石斛,以铁皮石斛药用价值最高,雁荡山的铁皮石斛品质最上乘。
我们将市面上容易见到的石斛列出来,分别介绍,
让大家学习如何辨认出最优质的石斛,哪种为真正的铁皮石斛。
铁皮石斛为石斛之极品。
表皮呈铁绿色,胶质饱满,有细毛,久嚼无渣, 个头沉实、药效最佳。
胶质越饱满,表明石斛里的多糖成分越丰富,石斛的品质越上等。
子千石斛,是比较劣质的石斛品质。
产自缅甸,重量轻,味苦,无胶质,一嚼都是渣,
一般都是酒楼餐厅拿来炖汤,自家用的很少买。
紫皮石斛
与铁皮石斛长的最接近,功效却远不如铁皮石斛。
颜色较深,胶质少,市面许多商家拿来充当铁皮石斛卖。
最简单的区别方式就是石斛放在口中嚼碎,
您会发现:紫皮石斛残渣多,还会塞牙
而铁皮石斛入口很糯,茎秆内的物质逐步会溶解在唾液中,
留下的残渣只是一点表皮的留存。
水草石斛
产自云南,重量轻,颜色较深,胶质少,味苦,
也有人拿来充当铁皮石斛卖。
在肉眼无法辨别的情况下,建议大家直接把石斛放进嘴里干嚼,10分钟后,只有胶质满满,慢慢融化无渣的才是优质石斛。
中国质量新闻网讯 近日,安徽六安市市场监督管理局发布2021年第45期食品抽检信息。本期抽检14批次酒类产品,2批次不合格、12批次合格。合格产品信息如下:
序号标称生产企业名称标称生产企业地址被抽样单位名称被抽样单位所在省份食品名称规格型号生产日期/批号分类备注1安徽省华皖酒业有限公司安徽省六安市经济技术开发区皋城东路安徽省华皖酒业有限公司安徽省六安市牛二锅头酒500ml/瓶,42%vol2021-04-14酒类2安徽省华皖酒业有限公司安徽省六安市经济技术开发区皋城东路安徽省华皖酒业有限公司安徽省六安市百年银星酒450ml/瓶,40.3%vol2020-12-23酒类3安徽省华皖酒业有限公司安徽省六安市经济技术开发区皋城东路安徽省华皖酒业有限公司安徽省六安市银星浓香型白酒450ml/瓶,40.3%vol2019-01-25酒类4安徽漫流河酒业有限公司安徽省六安市金安区三十铺镇安徽漫流河酒业有限公司安徽省六安市国臻堂1908石斛酒500ml/瓶 ,52%vol2021-03-17酒类5安徽国韵酒业有限公司安徽省六安市金安区东桥镇金桥村安徽国韵酒业有限公司安徽省六安市中国中药石斛酒500ml/瓶,42%vol2021-04-07酒类6安徽漫流河酒业有限公司安徽省六安市金安区三十铺镇安徽漫流河酒业有限公司安徽省六安市浓雅浅醉型白酒500ml/瓶 ,42%vol2021-03-08酒类7六安南山生物技术有限公司安徽省六安南山新区六安南山生物技术有限公司安徽省六安市石斛酒(配制酒)42%vol,550ml/瓶2020-07-16酒类8六安南山生物技术有限公司安徽省六安市南山新区六安南山生物技术有限公司安徽省六安市米斛酒(配制酒)52%vol,550ml/瓶2020-07-16酒类9金寨将军酒业有限公司金寨 · 桃岭安徽中合大别山供销电子商务有限公司安徽省六安市桑椹米酒500ml×2瓶/盒,≤15%vol2018-12-09酒类10金寨将军酒业有限公司金寨 · 桃岭安徽中合大别山供销电子商务有限公司安徽省六安市板栗酒2000ml/瓶,≤15%vol2020-09-25酒类11安徽小吊酒业有限公司安徽省金寨县天堂寨安徽中合大别山供销电子商务有限公司安徽省六安市小吊酒450ml/瓶,42%vol2019-04-04酒类12六安市玫瑰至尊有机食品有限公司安徽省六安集中示范园区三十铺镇凤凰农业园区六安市焜达超市有限责任公司安徽省六安市玫瑰至尊猴菇米酒490ml/瓶 ,11%vol2018-09-24酒类工作时间:8:00-18:00
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