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鲜石斛煲粥(石斛可以煲鸡汤吗)

Time:2022年02月22日 Read:165 评论:0 作者:admin

中医认为养胃应以疏肝解郁、和胃降逆为主,利用一段集中休息的时间对胃肠进行调理,应该能达到充分“加油”的效果。一般来说,谷米汤水合一的粥属于“养胃”佳品,针对不同的人群和不同的胃病症状,可以在粥的材料上加以调整,这样就能事半功倍。身体比较瘦弱的胃病患者,可以在白粥里添加营养丰富的食材,例如牛肉、鱼肉、鸡肉等。体质属偏热者,可加入蒲公英、夏枯草、石斛等煲粥;体质偏凉者,则可适当加党参、北芪、陈皮等。

鲜石斛煲粥

赤小豆荸荠粥

原料:赤小豆30克,荸荠50克,大米100克。

调料:白糖1大匙。

做法:

1.将赤小豆洗净,去泥沙;荸荠洗净,去皮,一切两半;大米淘洗干净。

2.将赤小豆、荸荠、大米同放入锅内,加水800克,置旺火上烧沸,再用小火煮45分钟,加入白糖搅匀 即可。

温馨小提示:

煮粥时,应先将赤小豆用水泡透,并先煮小豆,待八成熟时,再放大米、荸荠同煮。

食之有道:

荸荠味甘、性寒,有清热凉肝、生津止渴、补中益气、开胃的功效。此粥具有清热、利水、消肿的功效。

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标签: 鲜石斛煲粥 
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