我认为世间唯美食不可辜负，能品尝到直击心灵的各种无上美味更是人生的一大幸事，因此发现美食、品尝美食、制作美食和分享美食是我人生的一大乐事。今天我又来和大家分享美食啦！
清明放假回家扫墓，假期结束返程的时候老妈像往常每次假期结束一样，往我的车的后备箱上装了不少好吃的东西，这些东西中有两只家里养的走地鸡。作为爱吃和爱喝汤的广东人中的一员，经过那么多年吃鸡的实践，我觉得还是农村用谷物喂养出来的走地鸡才是最为美味，城市里的超市和菜市卖的鸡总是差了那么一点，特别是用来煮汤的时候。今天有了那么好的食材，我准备和大家分享一道一年四季喝都很合适的滋补健脾养胃汤--石斛鸡汤。
石斛鸡汤是用家里的走地鸡和石斛作为主要食材煮的汤，其中石斛是健脾养胃、生津止渴的食材，鸡肉是温中益气、健脾胃的食材，营养又滋补，二者一起煮，汤很鲜美，肉十分嫩滑，还营养滋补又美味。一年四季中春天的天气比较变化无常，肠胃容易出现不适，正是健脾养胃的时候，若是不缺钱，建议多喝这道汤，汤鲜肉滑又不贵，胜过牛奶，而且常喝对脾胃好。
【石斛鸡汤】
所需食材：农家走地鸡一只，石斛20克，花生油适量，食盐适量，生抽适量。
第一步：用食盐搓洗鸡的表皮，将鸡皮表面的死皮和小绒毛去掉，再清洗干净，砍成小块，放入入碗中。
第二步：向碗中加入适量的花生油、食用盐和生抽，用筷子搅拌均匀，腌制十分钟。
在这一步给大家分享个小技巧：可能很多人煮鸡汤的时候都不会放油，觉得鸡皮原本就有很多油了，放油没有必要，而且汤会油腻。其实根据我个人的经验，放点油的鸡汤会更香，而且即使你放了油，后面你只需要在汤煮好的时候把油撇掉就行了，汤一点也不油腻。另外，腌制十分钟这一个步骤也很重要，因为腌制过的鸡肉煮出来的汤会更鲜甜。大家煮鸡汤或者其他肉汤的时候可以试试哦。
第三步：砂锅清洗干净，一次加入适量的清水，盖上锅盖，大火煮开后倒入已腌制好的鸡肉，放入清洗干净石斛，再次大火煮开，再转小火煮40分钟。
第四步：将鸡汤表面的浮沫和浮油用汤勺漂撇掉，营养又美味的石斛鸡汤就煮好了。
第五步：将煮好的石斛鸡汤装碗上桌，就可以开吃了。
我是美味直击心灵，愿和大家分享能直击心灵的各种无上美味，不负世间的美食。如果大家喜欢我的分享，欢迎关注“美味直击心灵”，更多的美食和大家分享哦！感谢大家的点赞、收藏、评论和转发！
中国质量新闻网讯 近日，安徽六安市市场监督管理局发布2021年第45期食品抽检信息。本期抽检14批次酒类产品，2批次不合格、12批次合格。合格产品信息如下：
序号标称生产企业名称标称生产企业地址被抽样单位名称被抽样单位所在省份食品名称规格型号生产日期/批号分类备注1安徽省华皖酒业有限公司安徽省六安市经济技术开发区皋城东路安徽省华皖酒业有限公司安徽省六安市牛二锅头酒500ml/瓶，42%vol2021-04-14酒类2安徽省华皖酒业有限公司安徽省六安市经济技术开发区皋城东路安徽省华皖酒业有限公司安徽省六安市百年银星酒450ml/瓶，40.3%vol2020-12-23酒类3安徽省华皖酒业有限公司安徽省六安市经济技术开发区皋城东路安徽省华皖酒业有限公司安徽省六安市银星浓香型白酒450ml/瓶，40.3%vol2019-01-25酒类4安徽漫流河酒业有限公司安徽省六安市金安区三十铺镇安徽漫流河酒业有限公司安徽省六安市国臻堂1908石斛酒500ml/瓶 ，52%vol2021-03-17酒类5安徽国韵酒业有限公司安徽省六安市金安区东桥镇金桥村安徽国韵酒业有限公司安徽省六安市中国中药石斛酒500ml/瓶，42%vol2021-04-07酒类6安徽漫流河酒业有限公司安徽省六安市金安区三十铺镇安徽漫流河酒业有限公司安徽省六安市浓雅浅醉型白酒500ml/瓶 ，42%vol2021-03-08酒类7六安南山生物技术有限公司安徽省六安南山新区六安南山生物技术有限公司安徽省六安市石斛酒（配制酒）42%vol，550ml/瓶2020-07-16酒类8六安南山生物技术有限公司安徽省六安市南山新区六安南山生物技术有限公司安徽省六安市米斛酒（配制酒）52%vol，550ml/瓶2020-07-16酒类9金寨将军酒业有限公司金寨 · 桃岭安徽中合大别山供销电子商务有限公司安徽省六安市桑椹米酒500ml×2瓶/盒，≤15%vol2018-12-09酒类10金寨将军酒业有限公司金寨 · 桃岭安徽中合大别山供销电子商务有限公司安徽省六安市板栗酒2000ml/瓶，≤15%vol2020-09-25酒类11安徽小吊酒业有限公司安徽省金寨县天堂寨安徽中合大别山供销电子商务有限公司安徽省六安市小吊酒450ml/瓶，42%vol2019-04-04酒类12六安市玫瑰至尊有机食品有限公司安徽省六安集中示范园区三十铺镇凤凰农业园区六安市焜达超市有限责任公司安徽省六安市玫瑰至尊猴菇米酒490ml/瓶 ，11%vol2018-09-24酒类
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