前些年综艺节目里，台北美食学院教授高志斌的言论“大陆人民吃不起茶叶蛋”瞬间引发轩然大波成为网络焦点。中国网友纷纷晒出自己的茶叶蛋“炫富”，茶叶蛋变成“奢侈品”和“炫富神器”。到现在，依然有少数“高端酒店”定制昂贵的茶叶蛋，一颗几百几千的还不少。
之前的江苏无锡太悦度假酒店出品的该茶叶蛋宣传页上标注：精选桐木关绝品金骏眉泡制，冬虫夏草、铁皮石斛等八味秘制配料，精选果碳、潮州红泥炭炉，经过24小时文火慢煨，12小时静置而成的茶叶蛋，限量100颗，每颗售价2899元。至于怎么看，每个人有不同的衡量标准，理性消费才是真！
茶叶蛋是我们大中国的传统小吃，因为煮制过程中加入了茶叶、香料的水煮鸡蛋。茶叶蛋材料简单、做法也简单，携带还很方便，所以在很多地方都有卖，在广州，尤其是车站、街头巷尾也很多卖茶叶蛋的，是物美价廉的营养小吃。鸡蛋，大概是大家食用最频繁的食材了，它富含优质蛋白质、DHA、卵磷脂等，对身体发育有利，还补钙，尤其对孩子，健脑益智、增强记忆力很好！
传统茶叶蛋是红茶，香浓而不苦涩，颜色鲜亮，香气四溢。但现在茶叶蛋也有各种不同的花样了，绿茶、铁观音、普洱、核桃、可乐等这些材料也被用到制作茶叶蛋中来了，主要还是看个人喜好。
卤煮鸡蛋之前，用勺子轻轻敲打鸡蛋，使蛋壳出现裂缝，这样烹煮时容易入味，也会出现不规则的纹路，非常好看。在家制作茶叶蛋其实特别简单，而且可以按照自己口味调整，便宜又美味，还不赶紧煮起来。
【传统茶叶蛋】【材料】：
鸡蛋8-10颗，红茶5克，红糖15克，桂皮一小块，香叶两片，八角一颗，酱油适量，盐适量
【做法】：
1.鸡蛋放入锅里，倒入冷水，中火煮开，转小火煮8-10分钟。
2.煮好的鸡蛋用勺子轻轻敲打鸡蛋，使蛋壳出现裂缝。
3.准备好卤料，材料可以根据自己口味调节。
4.把全部材料放入锅里，加入酱油、盐和水，小火煮20分钟，煮好让鸡蛋泡在卤汤里。我一般还开着保温两三个小时，晚上煮的，一直泡着，第二天早上加热后味道已经很不错了。
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中国质量新闻网讯 近日，安徽六安市市场监督管理局发布2021年第45期食品抽检信息。本期抽检14批次酒类产品，2批次不合格、12批次合格。合格产品信息如下：
序号标称生产企业名称标称生产企业地址被抽样单位名称被抽样单位所在省份食品名称规格型号生产日期/批号分类备注1安徽省华皖酒业有限公司安徽省六安市经济技术开发区皋城东路安徽省华皖酒业有限公司安徽省六安市牛二锅头酒500ml/瓶，42%vol2021-04-14酒类2安徽省华皖酒业有限公司安徽省六安市经济技术开发区皋城东路安徽省华皖酒业有限公司安徽省六安市百年银星酒450ml/瓶，40.3%vol2020-12-23酒类3安徽省华皖酒业有限公司安徽省六安市经济技术开发区皋城东路安徽省华皖酒业有限公司安徽省六安市银星浓香型白酒450ml/瓶，40.3%vol2019-01-25酒类4安徽漫流河酒业有限公司安徽省六安市金安区三十铺镇安徽漫流河酒业有限公司安徽省六安市国臻堂1908石斛酒500ml/瓶 ，52%vol2021-03-17酒类5安徽国韵酒业有限公司安徽省六安市金安区东桥镇金桥村安徽国韵酒业有限公司安徽省六安市中国中药石斛酒500ml/瓶，42%vol2021-04-07酒类6安徽漫流河酒业有限公司安徽省六安市金安区三十铺镇安徽漫流河酒业有限公司安徽省六安市浓雅浅醉型白酒500ml/瓶 ，42%vol2021-03-08酒类7六安南山生物技术有限公司安徽省六安南山新区六安南山生物技术有限公司安徽省六安市石斛酒（配制酒）42%vol，550ml/瓶2020-07-16酒类8六安南山生物技术有限公司安徽省六安市南山新区六安南山生物技术有限公司安徽省六安市米斛酒（配制酒）52%vol，550ml/瓶2020-07-16酒类9金寨将军酒业有限公司金寨 · 桃岭安徽中合大别山供销电子商务有限公司安徽省六安市桑椹米酒500ml×2瓶/盒，≤15%vol2018-12-09酒类10金寨将军酒业有限公司金寨 · 桃岭安徽中合大别山供销电子商务有限公司安徽省六安市板栗酒2000ml/瓶，≤15%vol2020-09-25酒类11安徽小吊酒业有限公司安徽省金寨县天堂寨安徽中合大别山供销电子商务有限公司安徽省六安市小吊酒450ml/瓶，42%vol2019-04-04酒类12六安市玫瑰至尊有机食品有限公司安徽省六安集中示范园区三十铺镇凤凰农业园区六安市焜达超市有限责任公司安徽省六安市玫瑰至尊猴菇米酒490ml/瓶 ，11%vol2018-09-24酒类
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