空气污染或者粉尘大量吸入，都可能导致人患上肺炎。肺炎是常见的肺部疾病，得了肺炎的人常常表现得比较虚弱，容易出现咳嗽，精神不振，患病期间病人会消耗许多能量，因此正确的饮食调养可以缓解肺炎症状。

大孩子或者是大人，是要多喝点开水或者是水果之汤汁之类的，不过建议都要清淡饮食。粥、汤面条这种半流食状的食物是不错的选择。

如果患者胃口欠佳，应多喝果汁以提供能量。新鲜水果和蔬菜提供维生素C，能帮助身体抵抗疾病。深绿多叶蔬菜（尤其是菠菜和羽衣甘蓝）以及橙色水果和蔬菜（如胡萝卜，西兰花）是β-胡萝卜素的重要来源，而β-胡萝卜素可转化为维生素A。

胡萝卜汁

肺炎患者日常的饮食中，多吃富含优质蛋白质的食物，如：精瘦肉、海鱼、奶制品、豆制品、鸡蛋等，以提高免疫力，免受外来病原的侵袭。

肺炎患者吃什么食物好，有哪些有效的食疗方可以缓解肺炎？下面，大家就具体来了解一下。

1、中药常见的石斛，治疗肺炎的效果十分明显，中医也常用石斛来治疗肺炎。石斛具有很高的药用价值，铁皮石斛能够治疗多种疾病，调节人体器官，还能加强人体免疫能力。石斛可以帮助患者将体内引起肺炎的毒素垃圾排出体外，达到治疗和防治的目的。肺炎患者可以通过进食石斛改善肺炎症状。

2、雪梨：雪梨有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。所以肺炎患者可以使用雪梨止咳，其中，雪梨炖冰糖是比较常见的止咳食物。梨子润肺清热、生津止渴，与冰糖同用，增强润肺止咳作用。多吃雪梨有止咳化痰，润肺清燥的功效。

成人每天可以进食两个雪梨，小孩或者老人要减半，对于胃寒体虚的患者，可以将雪梨炖煮后再进食。雪梨羹可以止咳化痰，缓解肺部炎症。将雪梨洗净后切成块状，加入适量冰糖隔水炖煮，也适合胃寒体虚的患者食用。

3、经常服用蜂蜜，不仅有利于肺炎的康复，而且还可以防止秋燥对于人体的伤害，起到润肺、养肺的作用。

4、百合。正确的食疗偏方对肺炎症状有治疗效果。将百合加上适量冰糖，清水一同蒸煮，做成百合糖水，每天进食一次，对肺炎症状有缓解作用，可以起到润肺止咳，降噪清热的作用。

5、萝卜　　萝卜是根茎类蔬菜，含葡萄糖、蔗糖、果糖、维生素C、莱菔甙等，生食熟食都可以。

白萝卜中的芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲和止咳化痰的作用。

　　胡萝卜是非常健康营养的蔬菜之一。含有丰富的营养物质，例如维生素C，胡萝卜素等。可以生吃，也可以做成菜肴食用，能够有效治疗肺炎病症。多吃白萝卜可以止咳化痰，增强患者食欲，帮助消化，对肺炎有帮助作用。

6、川贝　　川贝适用于感冒、肺炎、支气管炎等的无痰或少痰干咳，或肺结核易引起的咯血的剧咳等，但并非一切咳嗽均可服用。

如大叶性肺炎的咳嗽痰多，吐铁锈色痰；肺脓疡的吐稠痰、脓痰；支气管扩张的吐泡沫痰；

肺癌的咳嗽多痰、吐带血的痰；肺不张的排痰困难；以及老年人的慢性腐败性支气管炎等，就不宜用川贝止咳。

应在使用大量抗生素的情况下，并佐以祛痰药如桔梗、紫菀、款冬等。犹有甘草，可保护滋润气管粘膜，使痰液排出、咳嗽减轻。　　

另外就是避免刺激性强、易过敏的食物

刺激性食物容易让孩子咽部粘膜充血、淋巴滤泡增生而出现口腔不适。

1岁以下的孩子不适合吃各种调味品，即使是1岁以上的孩子也建议吃得清淡一些。避免吃辣椒等刺激性食物。

肺炎患者要少吃寒凉性质的水果，可损伤到脾胃的阳气，有碍运化功能，不利于疾病的康复。

肺炎患者应忌辛辣油腻食物，因为肺炎属急性热病，消耗人体正气，影响脏腑功能，易于导致消化功能降低。

如果是有喂母乳的妈妈，那么也要少喝咖啡、酒。

只要孩子没有过敏反应，愿意吃，正常饮食就可以的，这些食物都是可以吃，但是要适量。

所以总结来说，孩子生病的最核心的饮食要点就是孩子愿意吃，饮食保持正常，清淡就好。

在肺炎的恢复期，加速痊愈的食疗是蜂蜜蛋花羹。将鸭蛋打散后用沸水冲熟，再加入适量蜂蜜，早晚空腹时各进食一次，可以起到润肺补虚的作用，对肺炎恢复期的患者效果非常好。