为进一步做好2017海丝博览会柬埔寨国家馆招展工作，8月23日下午，柬埔寨国际商会杨海会长赴秘书处与办公室副主任黄文丽进行座谈交流，双方就加强2017海丝博览会合作事宜进行了深入交流。杨海会长表示，连续三届组织企业参展，主要展出柬埔寨特色食品、大米及手工艺品，柬埔寨企业均对往届参展效果表示满意。今年扩大了招展规模，惠及更多优质企业。

柬埔寨，位于亚洲中南半岛南部，全名柬埔寨王国（Kingdom of Cambodia），这里旧称高棉，远在三四千年前柬埔寨人已居住在湄公河下游和洞里萨湖地区，是一个历史悠久的文明古国。柬埔寨看似纯朴、落后的景象之中，存留着波布红色高棉政权时代所遗留下来的景象，同时保留着法国殖民地的法式风味。就是这样充满着强烈对比的人文风情，以及柬埔寨特有的风土景致，再加上吴哥窟无与伦比的的历史遗迹，为游客留下了视觉与心理上的巨大震撼，正因为这种融合了神秘、历史、淳朴的感动，使得柬埔寨深受世界各国旅客的喜爱。

本次2017海丝博览会，柬埔寨国际商会和柬埔寨中国经济贸易促进会组织了32家柬埔寨企业和组织参展，参展产品包括：啤酒、果汁、大米、香茅精油、珠宝首饰、宝石、燕窝、咖啡、石斛、灵芝、沉香、等。

讲到柬埔寨特色，就不得不提柬埔寨的大米。

柬埔寨大米，也叫柬埔寨香米，是原产于东南亚农业国家柬埔寨的一种长粒型大米，主要指柬埔寨茉莉花香米，因其煮熟后会散发出淡淡的茉莉花香气而得此美名。

柬埔寨香米属于长粒型大米，为籼米的一种，外表细长且白洁晶莹，散发特殊茉莉花香。在湄公河河水的养育下，柬埔寨香米口感细腻，浓香醇厚，煮熟后香味更醇，尤其适合中老年人和消化器官有一定毛病的人食用。因当地工业基础落后，依然保留了原始的人力栽种方式，所以目前产量仍然控制在一年一收。再加上其香醇的口感以及独特的香味，价值相当珍贵。在当地只有少部分富人常食，主要靠出口到中国、香港、新加波以及欧洲等地销售。

柬埔寨香米种类繁多，有茉莉花香米、苏马里香米、姜花米、娘坤米、娘明米和碎米米等，其中以茉莉花香米和苏马里香米煮熟后口感最佳，不过其价格要比日常大米贵一些，柬埔寨当地生活支出较低的人民大都不愿购置，销售对象主要面对柬埔寨国内小部分高支出人群。

在2012年，印尼举行的世界大米评比中，柬埔寨的香米一举夺冠，获得“全球优质大米”称誉。到了2013年世界大米评比在香港再次举行，柬埔寨香米2次蝉联冠军殊荣，引发世人的关注。

（2016海丝博览会柬埔寨馆）

想体验柬埔寨的独特风情，吃点“全球优质大米”的你，记得，9月21-24日，来2017海丝博览会，在广东现代国际展览中心，我们在柬埔寨馆等着你。

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