铁皮石斛为何要吃新鲜的呢？80多岁的国家级名老中医药指导老师的徐锡山先生，对食用新鲜铁皮石斛颇有一番见解 他介绍说“。日常饮食 食用铁皮石斛可以加入到日常饮食当中，比如铁皮石斛瘦肉粥，需要新鲜铁皮石斛12克，瘦肉150克煎煮 铁皮石斛也可以煎煮食用，一般是采用铁皮石斛12克，将新鲜铁皮石斛条洗净，切断，用榨汁机打成糊状，然后取出泡酒 铁皮石斛同样也可以泡酒食用，取新鲜铁皮石斛30克洗净切段或铁皮枫斗10克，配枸杞西洋参白酒1000克。

新鲜的石斛是不能密闭贮藏的，需将其敞开保存，需放置冰箱冷藏，可存放34个月当然铁皮石斛鲜条的食用方法众多，不仅可以榨。嚼着吃 将铁皮石斛鲜品洗净，直接接放入口中嚼着吃嫩枝口感鲜美，老枝富含多糖胶汁有粘度榨汁 运用最广泛 将铁皮石斛鲜品洗净，并剥去老皮，剪成275px的小段，放入榨汁机内泡茶 最适合现代人 铁皮石斛鲜品入茶，产生独特的草木清香，甘甜清凉的滋味令喉头清爽身心舒畅。

新鲜铁皮石斛益胃生津，滋养清热，用于口干烦渴，肾阴不足，食少干呕，病后虚热不退，阴虚火旺，骨蒸劳热，目暗不明，筋骨萎软。清肺生津汤 功用清肺祛痰热健脾利水湿 原料鲜铁皮石斛15克，鲜梨50克，核桃仁15克，花生米15克，鸭肉200克 制作先将鲜石斛切段拍裂，放砂锅中，加水煮半小时，再将其余材料一并放入，以大火煮沸，再用文火炖1小时即可服用滋阴防感汤 功用滋阴清肺，能有效地预防流行性感冒 原料鲜铁皮石斛12克，西洋参12克，板兰根15克，金银花15克 制作鲜石斛切段拍裂，放砂锅中，加水煮半小时，再将其余药材一并放入，煎煮一小时，滤其汁，然后再加水煎煮，混合两次药汁，分两到三次服用安眠汤 功用中医学认为，失眠多系心肾不交所致本方用于调补心肾用石斛养阴而润肾水，鲜百合甘菊花清心安神，子鸡滋补养身诸味合用，使心肾相交，自然好睡眠。

鲜吃取新鲜铁皮石斛若干，洗净入口细嚼，味甘而微黏，清新爽口，余渣吞咽即可功效强阴益精开胃健脾煎汤洗净切碎或拍破加水入锅用文火先煎煮30分钟，后放入12克西洋参再煮30分钟，可重复煎煮，连渣食用泡茶洗净后切薄片，用开水冲泡后饮用，可重复冲泡，连渣食用 功效开胃健脾降火理气对慢性咽喉炎疗效显着。口嚼 将铁皮石斛鲜品洗净，直接接放入口中嚼着吃嫩枝口感鲜美，老枝富含多糖胶汁有粘度，清新爽口，风味独特，方便简单榨汁 将铁皮石斛鲜品洗净，并剥去老皮，剪成23cm的小段，放入榨汁机内，加入适量的水饮用时根据个人口味加入适量的冰糖或蜂蜜泡茶 铁皮石斛鲜品入茶，产生独特的草木清香，甘甜清凉的滋味令喉头清爽身心舒畅，长期饮用对健康极其有益。